孕妇能吃大闸蟹吗

孕妇一般可以适量吃大闸蟹，但需注意新鲜度和烹饪方式。大闸蟹富含优质蛋白和矿物质，但可能存在寄生虫或重金属污染风险。

大闸蟹的蟹肉含有丰富的优质蛋白、锌、硒等营养素，有助于胎儿神经系统发育。其蟹黄中的维生素A和D可促进钙吸收，但胆固醇含量较高。建议选择鲜活大闸蟹，经高温蒸煮20分钟以上彻底杀菌。每周食用量控制在1-2只，避免与寒性食物同食。胃肠功能较弱的孕妇可能出现腹泻，过敏体质者需警惕异种蛋白过敏反应。食用后出现皮肤瘙痒、腹痛等症状应立即停食并就医。

孕期饮食建议保持多样化，大闸蟹可作为蛋白质补充来源之一，但不宜过量。日常可增加鱼类、禽蛋等安全蛋白的摄入，搭配新鲜蔬菜水果保证营养均衡。注意观察食用后的身体反应，有妊娠期高血压或胆汁淤积症的孕妇应谨慎食用。所有海鲜类食品均需确保完全熟透，避免生食或腌制处理。若对甲壳类海鲜有过敏史，孕期应完全避免接触。