清肝是否指清除肝内残留的毒素
清肝并非指清除肝内残留的毒素，而是通过改善肝脏代谢功能、促进有害物质分解与排泄来维持肝脏健康。
一、改善代谢
肝脏是人体重要的代谢器官，参与蛋白质、脂肪和糖类的转化过程。通过均衡饮食控制热量摄入，减少高脂食物负担，有助于肝细胞正常运作。适量补充B族维生素可促进能量代谢，避免脂肪在肝内过度堆积。规律作息能维持激素水平稳定，辅助肝脏完成生物转化功能。
二、促进分解
肝脏通过酶系统分解酒精、药物等外源性物质。戒酒可减轻乙醇对肝细胞的直接损伤，避免酒精性脂肪肝发生。合理用药能防止药物代谢产物堆积，特别是对乙酰氨基酚等需经肝脏处理的药物。食用富含硫化合物的食物如大蒜、洋葱，可激活谷胱甘肽系统，增强解毒酶活性。
三、增强排泄
胆汁排泄是肝脏清除代谢产物的主要途径。足量饮水能维持胆汁正常稀释度，预防胆汁淤积。膳食纤维可与胆盐结合促进排出，减少毒素肠肝循环。适度运动能加速血液循环，提高肝脏过滤效率。蒲公英、菊花等药食同源材料具有利胆作用，但需辨证使用。
四、保护细胞
肝细胞膜稳定性对毒素抵御至关重要。补充优质蛋白如大豆、鱼肉有助于合成载脂蛋白，维持肝细胞结构。维生素E等抗氧化营养素能中和自由基，减轻氧化应激损伤。避免霉变食物可防止黄曲霉素等肝毒性物质摄入。某些中草药如五味子提取物具有稳定肝细胞膜作用。
五、调节免疫
肝脏库普弗细胞承担着免疫监视功能。慢性炎症会导致肝星状细胞活化，引发纤维化。充足睡眠可调节免疫因子分泌，减少自身免疫性肝损伤概率。Omega-3脂肪酸具有抗炎特性，可通过食用深海鱼类获取。黄芪、枸杞等药材含多糖成分，能调节免疫功能，但需在医生指导下使用。
维持肝脏健康应建立长期科学的生活方式体系，每日保证1500-2000毫升水分摄入，优先选择清蒸、水煮的烹饪方式，每周进行3-5次中等强度有氧运动，保持体重指数在18.5-23.9范围内。避免滥用号称具有排毒功效的保健品，对于慢性肝病患者应定期监测肝功能指标，当出现乏力、黄疸等异常症状时及时就医诊治。
