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中药分为哪三类

发布时间:2018-04-1759164次浏览

一提到中药,很多人一般想到的就是花、草、叶子等植物的部分,其实,中药中还有一些动物药和矿物药。植物药、动物药和矿物药共同构成了中药的三大类。

植物药在中药里面还是占大多数的,这里列一些常用的植物药:

桂枝、紫苏、生姜、香薷、荆芥、防风、羌活、薄荷、牛蒡子、白芷、细辛、苍耳子、辛夷、桑叶、菊花、蔓荆子、柴胡、升麻、葛根、知母、芦根、竹叶、黄芩、龙胆草、金银花、连翘、蒲公英、板蓝根、鱼腥草、地黄、玄参、丹皮、白薇、地骨皮、栀子、决明子、秦皮、白头翁、大黄、巴豆、独活

中药的动物药也有很多。人身上就有很多东西可以入药,比如人乳、紫河车(胎盘),还有头发。头发在中药上叫 “血余炭”,因为中医认为人的头发是血生成的,所以叫血余,把头发烧了炮制成炭,就叫血余炭,血余炭主要具有止血的作用。

很多动物也是可以入药的,比如地龙(蚯蚓)、乌鸡、土鳖虫、乌贼骨、蛇、蚕蛹、海马、蜂蜜、屎壳郎、叩头虫。还有驴皮被称为八角,具有补血的作用,大家都知道山东东阿的阿胶是很出名的。黄狗肾就是狗鞭,有壮阳的作用。蚕衣就是树上的知了退下来的皮,鹿的身上很多都是中药,比如鹿茸、鹿鞭、鹿血。记得小时候学过鲁迅先生的文章,里面有句话叫做“蟋蟀还要原对的”,说中医大夫开的方子里面有蟋蟀一对,必须要原配,这是故弄玄虚呀,怎么知道是原配还是二奶三奶?

有些动物药是属于动物保护的,像虎骨、犀角、娃娃鱼等。

还有些动物药现在已经不怎么常用了,比如童便,还有些动物的粪便等。

动物药的一些例子:

蝉蜕、水牛角、羚羊角、蕲蛇、乌梢蛇、九香虫,鸡内金、刺猬皮、蛰虫、水蛭、虻虫、斑蛰、穿山甲、龙骨、琥珀、瓦楞子、牡蛎、紫贝齿、地龙、全蝎、蜈蚣、僵蚕、蟾酥、麝香、海狗肾、海马、蛤蚧,龟甲、鳖甲、五倍子、蜘蛛、蟾蜍、蝌蚪、泥鳅、蚯蚓、蜗牛、沙虱、白花蛇、玳瑁、石决明、珍珠母、五灵脂、阿胶

矿物药大都是些石头类的东西。比如大家比较熟悉的石膏、滑石、芒硝等等。还有“自然铜”、“禹余粮”等,“禹余粮”主要产于山东泰山一带,又叫“木鱼石”,在伤寒论里面有个方子叫做赤石脂禹余粮汤。这里举些矿物药的例子:

矿物药:

寒水石、芒硝、花蕊石、自然铜、海浮石、礞石、朱砂、磁石、代赭石、胆矾、雄黄、硫磺、白矾、升药、轻粉、砒石、铅丹、炉甘石、硼砂、金、银、铅丹、铁落、珊瑚、云母、白石英、水银、石膏、滑石、磁石、禹余粮、食盐、朴硝、玄明粉、硝石、矾石、砭石、麦饭石、花乳石、方解石、

中药有先煎、后下之分,矿物药一般都要先煎,而像薄荷等容易挥发的药都要后下。先煎也叫先下,就是先把它煮一会儿后再把其他药物加进去一起煮。后下呢?正好相反,其他那些药物开锅后煮了一二十分钟甚至半个多小时了,再把它加进去一起煮一会儿就叫后下。

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冰糖不可以多吃。在传统的食疗方中,会经常出现冰糖,按照中医可以使用冰糖做汤汁或者煲汤,现在非常多的汤类中,都可以看到冰糖的身影,由此可见,在进行食疗的时候,冰糖深受大众的喜爱。但是从营养的角度,所有的糖都不可以多吃。冰糖、绵白糖和白砂糖,甚至红糖、黑糖,这些糖类都是相对比较纯的糖。糖可以为身体提供能量,但是不能提供其他的营养素。如果要吃糖,就一定要控制量,糖限制的量是每天在25克以下。不吃糖,身体不会有任何问题;偶尔吃一点,也没有问题;但是在没有要求的情况下,包括宝宝、学龄儿童、工作的成年人,甚至老年人,都应该谨记,每天的饮食要限盐、限油、限糖。
蔬菜皇冠-----西兰花
西兰花口味超群,脆嫩爽口,风味鲜美、清香,可热炒、凉拌、做汤,是蔬菜中的精品。西兰花的一个重要特点,就是水煮或用水焯过后颜色会更加翠绿,而且口感更加爽脆。凉拌是很好的选择,只是把西兰花用开水焯一下,放入少量盐和麻油就好了,更有利于保存营养。