药补”不如“食补”饮食养生是重要基石
发布时间：2018-04-2657158次浏览
饮食养生：根据个人体质类型，通过改变饮食方式，选择合适的食物，从而获得健康的养生方法。饮食养生又称“食养”“食补”，泛指利用饮食来达到营养机体、保持健康或增强体质的活动。我国历代医家都主张“药疗不如食疗”，饮食养生不仅能够滋养身体、预防疾病，还能起到延缓衰老、延年益寿的作用。
养生原则
1.因人而异，天人相应
人的饮食应与自己所处的自然环境相适应，比如生活在潮湿环境中的人群，应当适量地多吃一些辛辣食物来驱除寒湿。不同季节的饮食也要同当时的气候条件相适应，如冬季天气寒冷，应多选用温热食物以增温祛寒，并佐以辣椒、花椒、肉桂等辛热之品以增加温热的功效。夏天气候炎热，应多选用寒凉食物以消暑解热，如主食多吃小米、大麦类食品，多喝些绿豆汤，多吃些水果、西瓜等寒凉食物。
2.体质辨识，阴阳调补
调补阴阳，结合个体的体质差异，通过合理饮食的方法来调节人体阴阳平衡。比如人们常用甲鱼、龟肉、银耳、燕窝等来养阴生津、滋阴润燥，以补阴虚;用羊肉、狗肉、鹿肉、虾仁等温肾壮阳、益精填髓，以补阳虚。
3.合理膳食，饮食有节
饮食有节，保证定时、定量进餐，做到细嚼慢咽，保持愉快的就餐心情。注意卫生，不吃腐败之物，少吃寒凉、生冷的食物，坚持饭后漱口，养成饭后做适量运动的习惯，避免饱食入睡。
4.清淡适宜，荤素搭配
结合体质，审因用膳 根据个人的机体状况来合理调配膳食。比如体质健壮者，应该饮食清淡，不宜过多食用膏粱厚味及辛辣之品。体质虚弱者，应该适量多吃禽、蛋、肉、乳类补虚作用较好的食品，少食用寒凉的蔬菜、水果等。因阳虚而有畏寒肢冷、神疲乏力等症状者，应多吃一些羊肉、狗肉、虾类等温热壮阳的食品，忌用田螺、蟹肉等寒凉之品。阴虚而有五心烦热、口燥咽干等症状者，应多吃一些蔬菜、水果及乳类制品，忌用辛辣的温热之品。
相关推荐
绿豆不能和什么一起吃？
中医认为，绿豆不宜和狗肉、西红柿、榧子以及药物一起吃，否则可能会引起不良反应。1.绿豆不宜和狗肉一起吃，会引起胃胀、腹胀。2.绿豆不宜和西红柿一起吃，会损伤元气。3.绿豆不宜和榧子一起吃，会产生不良反应。4.绿豆不宜和药物一起吃。绿豆有解毒的作用，如果和药物一起吃，不论是中药还是西药，其中的一些成分也会和药物中的一些成分发生反应，这样就会降低药物的药效。此外，绿豆性味甘寒，属于寒凉体质的人，有四肢冰凉、腹胀、腹泻便稀等症状者，不适宜食用绿豆，吃了绿豆反而会加重症状。老人、儿童以及体质虚弱的人亦不宜多食用绿豆。
01:57
吃中药可以吃玉米吗
中药要看是什么样的疾病吃中药。玉米作为一种粗粮，它本身是会引起胃部嘈杂，胃部不适的，如果这类患者是因为胃病而引起的，需要吃中药，这类患者最好不要吃玉米，因为玉米会加重胃的负担，引起胃部疼痛、嘈杂。如果是其他的疾病，与胃肠无关的疾病可以吃玉米，如果是营养不良，气血虚弱的，最好不要吃玉米，玉米是粗粮，过多吃玉米会引起贫血，营养跟不上，营养不良，所以如果是气血不足的患者，吃中药最好多吃肉类食物，补充体内的营养，所以是否吃玉米还要根据自身的条件来。
每天吃煮苹果能不能减肥
靠吃煮的苹果减肥，除非是不吃别的食物了。煮苹果为什么用它来减肥并不是特别合适，因为如果还正常吃其他的食物，膳食总热量没有发生太大的改变，能量还是那么高，就添加一个煮苹果。煮苹果里面含有丰富的有机酸，都知道苹果蒸完了或者是煮完了以后，会变得特别酸，它会刺激胃酸分泌，帮助食物的消化，更有食欲。苹果它里面含糖量并不是特别高，比起香蕉、柿子或者是榴莲、芒果，它的含糖量算是偏低的，苹果里面维生素C的含量也非常低。它的维生素C的含量还没有大白菜和萝卜高，但是它里面钾含量高，果胶含量高，这些物质，在经过蒸或者是煮炖的时候，它并没有损失。对于一些牙口非常差，又特别怕凉的一些老人、孩子、孕产妇来说，用蒸的、煮的甚至煎的苹果都可以吃，这样它口感比较酥软，温度比较适中，吃了以后胃不会太难受。
喝茶对身体有害吗
喝茶对身体是否有害，不能一概而论。由于茶叶的品种繁多，功效也不尽相同，选择适合自己的茶饮，就不会对身体造成明显的伤害。茶叶会影响身体对铁的吸收和利用，处于生长发育阶段的儿童不宜饮茶，否则会导致缺铁。胃肠疾病的患者，特别是消化性溃疡的人群，不宜过量饮茶，否则可能导致病情进一步加重。除此以外，睡觉前饮用浓茶可能会引起神经兴奋，导致失眠和睡眠质量下降。当然饮茶对身体也有很多的益处，可以降低血脂和胆固醇的水平，预防心脑血管疾病的发生。
02:41
猪腰的功效是什么
猪腰具有补肝肾、强筋骨、补气血、生津止咳、清肺热、润肺、生津止渴、清利湿热、通利小便、通膀胱、消食积的作用。猪腰就是猪的肾脏，具有补肾健骨、强腰益气的作用，含有很高的胆固醇以及甘油三酯。肾虚之人可经常吃猪腰，有腰膝酸痛、五心烦热、潮热盗汗、遗精、滑精或耳聋、耳鸣等病症者可适量地吃猪腰。高脂血症及高胆固醇血症、动脉硬化病史的人尽量不要吃猪腰。对于抵抗力差、营养不良的人可以适当食用以增加机体抵抗力。猪腰和杜仲一起烹制能治疗肾虚久泻，猪腰还可以治疗男性的急性和慢性前列腺炎。
02:41
葡萄是热性还是凉性
葡萄属于热性水果，是葡萄科的植物，小圆柱形，果实呈球形或者椭圆形，每年8月份和9月份成熟。葡萄性味酸、涩、甜，有很高的营养价值，富含糖分较高，以葡萄糖为主。葡萄有利于人体脾胃的消化，适当吃葡萄或葡萄干能够起到健脾胃、帮助消化作用。葡萄对心脑血管疾病有预防作用，能够防止血栓形成，降低体内胆固醇和甘油三酯且可以降低血小板凝集。适当食用葡萄能够降低心脑血管疾病发生率，且对慢性缺血性心脑血管疾病有预防作用，葡萄有药用价值，能补气血、生津止渴、强筋骨、止咳祛痰。
墨鱼的功效是什么
墨鱼具有滋补、清热的功效。墨鱼从营养学来说，我们更多没有考虑到它的功效，考虑到还是它的营养价值，它脂肪含量比其它鱼可能会略低一些，但是蛋白质含量在13%左右，它还有一定我们人体所需矿物质，墨鱼最大好处就是吃时候口感比较好，它特别适合搭配其他蔬菜一起炒，比如我们最常见墨鱼炒韭菜，这就是典型荤素搭配的一道菜，墨鱼虽然很好，但是水溶性维生素、像维生素C膳食纤维这些它含量不多，韭菜恰恰是这些水溶性维生素和膳食纤维含量丰富，所以我们一直在强调，比如说它滋补的作用或者它有一些清热的作用等等这些。我从营养的角度来说，更关注是它和什么搭配好，比如墨鱼炒韭菜，它们俩的营养相互互补，在吃的时候口感也特别好，颜色也特别，韭菜绿色搭配墨鱼白色，所以是一道很好搭配的菜。只是我提醒大家像墨鱼、黑鱼等等这些鱼，它作为我们食物中一部分，我们推荐量是一两左右，所以您吃鱼可以，但是一定要掌握一个度，墨鱼不好消化。
01:39
孕妇可以吃樱桃吗
孕妇可以吃樱桃，而且可以多吃樱桃。樱桃是所有水果里含糖分最少的，它的升糖指数最低，不会造成孕妇的血糖升高，樱桃的升糖指数低。而且樱桃包括樱桃皮，含有丰富的铁、钙等元素，也含有丰富的维生素，所以孕妇吃樱桃是最推荐的水果。
补铁的水果有哪些
身体健康是大家需要注意的，当身体出现缺铁现象，就会出现较多的问题。适当的吃上一些水果，能为身体补充铁。补铁的水果有，葡萄、猕猴桃、龙眼。不仅能为大家身体补充铁，还可以补充别的营养元素，但是在吃的时候需要注意适量。
蛋白粉的功效和作用
蛋白粉的作用在于训练以后可以帮助肌肉纤维更好的恢复。功效是改善蛋白质不足所导致的儿童以及青少年的发育迟缓、体重过轻、智力发育迟缓等。蛋白粉是由大豆蛋白、酪蛋白，还有乳清蛋白等混合起来而做成的一种粉末状的营养补充剂，一般正常的成年人每天摄入蛋白质粉60到90克。而处在生长发育期的儿童和青少年，妊娠期、哺乳期这一些特殊人群，对于蛋白质的需求量更高一些，但是需要提醒的是，补充蛋白质粉需要注意用法用量，如果摄入过多的蛋白质，会增加肝肾的负担，所以应该保持一种平衡的膳食。在健身后，半个小时之内吃一点蛋白质粉，蛋白质粉的作用在于训练以后可以帮助肌肉纤维更好的恢复，增肌是一个不断突破力量极限的过程，在锻炼的过程中，肌纤维难免会出现一些损伤，等到恢复以后，肌肉就会比之前更强壮一些，锻炼就是让自己的肌纤维逐渐加强，有的蛋白质粉中还含有一定量的儿茶酚胺，可以提高神经传导速度，起到一定的增强记忆力的作用，另外有一些蛋白质粉中含有卵磷脂，可以辅助去除血液中的一些杂质，保持血液的健康，起到一个增强机体免疫力的作用。
吃中药不能吃什么
中药的历史源远流长，经过人体经络的科学配比，药效温和，以调理为主，从根本上找到病因，及时去除，经过调理，患者的病症不仅消失了，身体的其他一些病症也没有了，身体比之前强壮了许多。因此，有很多的病人选择中药治疗，特别是慢性病人，然而口服中药期间同样有一些饮食的禁忌，比如白萝卜，浓茶，辣椒，胡椒，糯米，豆类等食物，是应该严格注意服用的。
02:24
隔夜的花茶或参茶能喝吗
隔夜的茶不是完全不能喝，具体要看天气情况。比如冬天或者比较凉爽的季节，晚上沏的茶没有喝完，第二天可以喝一些。如果天气特别热，第二天就一定要倒掉，重新再沏新茶。如果天气比较热，隔夜的茶放着不动，在这个过程中保存不当，会发生霉变，在第二天喝的时候，口感也不好，会掉进很多的灰尘。如果盖上盖子，在天气炎热、室温较高的时候，也会产生一些微生物。有很多的花茶是由花茶师进行调配，有很多的其他物质，这样的茶更是不能够久放，最好在早晨冲完以后，当天或者尽量在短时间之内就把茶喝完，不要放到第二天。
薯类食品(马铃薯、红薯)的维生素C活性更强
几乎所有人都有这种印象：新鲜的蔬菜、水果中含有大量的维生素，事实也的确如此。然而，这些食品中的维生素C都是水溶性的，它们在加工过程中极易流失而不起任何作用。相比之下，马铃薯、红薯中的维生素C既耐热又不怕水。
营养的食物都不好吃吗
一直不断有人抱怨，讲营养餐太难吃，因为这些有营养的食物没有香味、没有爽脆的口感、没有诱人的色泽等等，事实真的是这样吗?现在很多人都想知道如何能够把营养餐变成美食?
