血压高吃什么菜好

血压高患者可以适量吃芹菜、菠菜、西蓝花、洋葱、黑木耳等蔬菜，有助于辅助控制血压。建议日常饮食保持低盐低脂，并遵医嘱规范治疗。

一、芹菜

芹菜富含芹菜素和钾元素，能够扩张血管并促进钠盐排泄。高血压患者可将芹菜凉拌或清炒，避免高盐烹饪方式。

二、菠菜

菠菜含有镁元素和叶酸，能改善血管弹性。建议焯水后凉拌，避免与高钙食物同食影响营养吸收。

三、西蓝花

西蓝花中的硫代葡萄糖苷具有抗氧化作用，可保护血管内皮细胞。蒸煮保留营养最佳，每周食用3-4次为宜。

四、洋葱

洋葱含前列腺素A和槲皮素，能降低血液黏稠度。生吃或短时间快炒可最大限度保留活性成分。

五、黑木耳

黑木耳多糖可调节血脂，其膳食纤维有助于减少钠吸收。泡发后凉拌或做汤，每日食用量控制在10-15克。

高血压患者除选择适宜蔬菜外，需严格控制每日钠盐摄入不超过5克，避免腌制食品。建议每周进行3-5次有氧运动，如快走或游泳，每次持续30分钟以上。定期监测血压变化，若出现头晕、心悸等症状应及时就医调整治疗方案。烹饪时优先使用橄榄油等富含不饱和脂肪酸的油脂，保持饮食多样化。