人参泡水的功效与作用

人参泡水具有补气固脱、健脾益肺、生津安神的功效，主要用于改善气虚乏力、食少倦怠、肺虚喘咳、津伤口渴等症状。

1、补气固脱

人参中的人参皂苷能增强心肌收缩力，改善循环衰竭导致的气短汗出、脉微欲绝。适用于大失血或剧烈呕吐腹泻后的元气虚脱，常与麦冬、五味子配伍使用。

2、健脾益胃

人参多糖可促进胃蛋白酶分泌，增强小肠吸收功能，缓解脾胃虚弱引起的食欲不振、腹胀便溏。建议饭前1小时饮用，避免与萝卜同食影响药效。

3、益肺定喘

人参皂苷Rb1具有支气管扩张作用，能减轻慢性支气管炎、肺气肿患者的咳嗽气促。长期吸烟者可搭配百合、川贝母同泡。

4、生津止渴

人参中的挥发油成分能调节体液代谢，改善糖尿病或高热后的口干舌燥。阴虚体质者宜选用西洋参替代红参。

5、安神益智

人参总皂苷可通过血脑屏障，提高脑组织对缺氧的耐受性，缓解神经衰弱引起的失眠健忘。建议午后饮用避免影响夜间睡眠。

人参泡水每日用量建议3-9克，切片后以80℃温水冲泡20分钟为宜。实证热证者禁用，服用期间忌食浓茶、萝卜。出现心悸、血压升高时应停用，高血压患者需在医师指导下使用。储存时应密封避光，霉变人参不可继续服用。配合规律作息和适度运动可增强调理效果。