什么水果补充维生素c

补充维生素C可选择鲜枣、猕猴桃、草莓、柑橘类水果、番石榴等水果。维生素C是人体必需的营养素，有助于增强免疫力、促进铁吸收及抗氧化。

1、鲜枣

鲜枣是维生素C含量极高的水果，每100克鲜枣约含243毫克维生素C，远超过日常推荐摄入量。鲜枣中的维生素C以天然形式存在，生物利用度高，适合直接食用或制作果泥。食用时需注意鲜枣含糖量较高，糖尿病患者应控制摄入量。

2、猕猴桃

猕猴桃维生素C含量约为每100克62毫克，同时富含膳食纤维和钾元素。其酸甜口感适合制作沙拉或果汁，维生素C在酸性环境中稳定性较好。胃肠敏感者空腹食用可能引发不适，建议餐后食用。

3、草莓

草莓每100克含58.8毫克维生素C，含有花青素等抗氧化成分。表皮细小的种子提供膳食纤维，适合搭配酸奶或燕麦食用。清洗时建议用流水冲洗，避免长时间浸泡导致水溶性维生素流失。

4、柑橘类水果

橙子、柚子等柑橘类水果维生素C含量在30-50毫克/100克之间，果皮中的挥发油具有特殊香气。榨汁饮用会损失部分膳食纤维，建议连果肉一起食用。服药期间需注意葡萄柚可能影响药物代谢。

5、番石榴

番石榴维生素C含量达228毫克/100克，成熟果实呈粉红色时营养价值最高。种子可食用但可能影响消化，胃肠功能弱者建议过滤后饮用果汁。热带地区常将其制作成果酱或蜜饯。

日常补充维生素C建议选择新鲜应季水果，避免高温烹调和长时间存放。成人每日维生素C推荐摄入量为100毫克，可通过多样化饮食满足需求。特殊人群如吸烟者、术后患者可适当增加摄入，但单日不超过2000毫克。出现牙龈出血、伤口愈合缓慢等维生素C缺乏症状时，应及时就医评估营养状况。