咖啡菜的营养价值有什么

咖啡菜是指紫叶生菜，紫叶生菜一般具有维生素、胡萝卜素、磷元素、钾元素、镁元素等营养价值，但建议一次性不要吃太多，以免对身体健康造成不利影响。

紫叶生菜含有胡萝卜素、维生素、花青素、磷元素、钙、镁元素等营养物质，适当吃紫叶生菜可以为身体补充营养，增强身体免疫力。同时，紫叶生菜含有膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，预防便秘。花青素、胡萝卜素等营养元素对视力有好处，可以缓解眼睛干涩与疲劳。

需注意，虽然吃紫叶生菜对身体健康有好处，但是，建议不要过量吃，可能加重胃肠道负担，容易出现腹胀、腹痛、消化不良等情况。