小儿为脾常不足之体，饮食不能自调，食物不知饥饱。由于家长缺乏育婴保健知识，片面强调给食高营养的滋补食物，超越脾胃运化能力，导致脾失健运、脾胃虚弱或胃阴不足，发生小儿厌食。因此在食疗时必须注意抓住健运脾胃这一关键，并注意调节饮食，合理喂养，纠正偏食、挑食等不良习惯。

厌食的饮食原则

在饮食治疗上，应遵循如下原则：

1.应注意饮食调节，食物合理搭配，并注意一日三餐的色、香、味，以促进小儿食欲。

2.饮食宜易于消化及富有营养，不食生冷、坚硬、肥腻等不易消化食物。

3.纠正偏食挑食，保证必需营养要求。并注意胃部保暖，不食冷饮。适当补充所缺乏的微量元素制剂，如钙片、葡萄糖酸锌等。

4.3岁以内婴幼儿，由于没有生长臼齿，饮食应切细，煮烂，这样有利于婴幼儿的消化吸收。

宜儿食疗坊

一、脾运失健的患儿

1.原料：山楂15克，扁豆15克，粳米25克，白糖10克。

原料采购来源：市场有售。

制作方法：山楂、扁豆水500ml煎取汁，再放粳米煮稀粥，加白糖。

服用方法：食粥可分次服用，每日1剂(8个月以下的患儿饮米汁)。

2.原料：鲜白萝卜250克，蜂蜜50克。

原料采购来源：市场有售。

制作方法：鲜白萝卜洗净，切小块，水煮捞出晾晒半天，再放锅内，加蜂蜜50克，小火煮沸调匀，冷却备用。

服用方法：每次饭后服数块，连服5～7日(适合1周岁以上的患儿)。

二、胃阴不足的患儿

原料：乌梅5克，鲜石斛10克，鲜芦根30克。

原料采购来源：药店和市场有售。

制作方法：乌梅、鲜石斛、鲜芦根洗净，加水500ml煎，取汁。

服用方法：代水频饮，每日1剂(适合6个月以上患儿饮用)。

三、脾胃气虚的患儿

原料：山楂100克，鸡内金30克，锅巴500克，莲子100克，山药粉50克，白糖10克。

原料采购来源：山楂、鸡内金药店有售，其余在市场购买。

制作方法：山楂、鸡内金、锅巴、莲子、山药粉焙干研粉，加糖拌匀。

服用方法：每日3次，每次10克温开水冲用(适合8个月以上患儿服用)。

适用：脾运失健和脾胃虚弱。