骨头汤能补钙吗
48254次浏览
骨头汤不能有效补钙。骨头中的钙主要以羟基磷灰石形式存在，难以通过炖煮溶解到汤中，每100毫升骨头汤的钙含量通常不足10毫克，远低于牛奶等富含钙的食物。
动物骨骼中的钙属于难溶性无机钙，常规炖煮条件下溶出率极低。实验数据显示，即便使用高压锅长时间熬煮，汤中钙浓度仍无法达到膳食补充需求。相比之下，100毫升牛奶含钙量可达100-120毫克，且其乳钙生物利用度高。骨头汤中检测到的钙主要来源于骨髓脂肪和肉类残渣，并非骨骼本身。部分人群误认为汤色乳白代表钙质丰富，实际是脂肪乳化现象。传统饮食观念中骨头汤补钙的说法缺乏科学依据，长期依赖可能导致钙摄入不足。
需要补钙的人群可选择牛奶、奶酪、豆腐、芝麻酱、西蓝花等食物，其中乳制品钙吸收率可达30%。对于乳糖不耐受者，可选用低乳糖牛奶或酸奶。钙强化食品如钙强化谷物也可作为补充来源。维生素D能促进钙吸收，建议每日晒太阳15-30分钟。中老年人、孕妇等特殊人群应在医生指导下合理补钙，避免盲目依赖骨头汤等传统食补方式。
相关推荐
蔬菜粉代替饭减肥不足取吗
蔬菜粉代替饭减肥不足取。虽然蔬菜粉能提供部分维生素和矿物质，但长期单一替代主食可能导致营养失衡、胃肠功能紊乱等问题。蔬菜粉通常由脱水蔬菜加工而成，其膳食纤维含量虽高，但缺乏主食提供的碳水化合物和优质蛋白等必需营养素。人体...
睡前吃什么养胃？
晚餐吃面条、小米、山药、奶类、鸡蛋、瘦肉、南瓜等食物养胃，睡前最好不吃或少吃食物。建议在晚餐时适量进食养胃食物，睡前最好不吃或少吃食物，以免增加肠胃负担。生活中常见的养胃食物有面条、小米、山药、奶类、鸡蛋、瘦肉、南瓜、大枣、菠菜、胡萝卜、芋头、香菇等，想养胃可在三餐中适量多吃这些食物，同时注意规律进餐、细嚼慢咽，避免暴饮暴食，少吃容易引起胀气的食物（如土豆、煮黄豆、红薯、洋葱等）。晚餐吃好、吃饱，睡前没有明显饥饿感，一般无需再次进餐，因为睡前大量进食会给肠胃增加负担，反而容易出现不适症状。如果晚上需要加餐，建议不要吃完以后马上睡觉，也不要大量进食，可少量吃一些养胃食物。
面部按摩能不能紧致皮肤
面部皮肤按摩，对于紧致皮肤有一定的效果，面部因为皮肤比较薄。所以，面部的皮肤也比较脆弱，平时如果不注意护理，面部皮肤的抵御外界环境刺激的能力就会下降。同时，皮肤产生的一些游离的氧自由基也会逐渐得增多，从而加速破坏正常细胞，也加速破坏了正常组织之内的胶原蛋白，还有一些活性物质可以氧化组织、氧化细胞等，面部的一些小的皱纹，细的皱纹也会慢慢地变多、变深。去面部皱纹和紧致面部的皮肤，首先一定要做好以下几点预防工作，第一，生活中一定要合理的作息时间，注意皮肤的保养。第二，尤其要做好补水、防晒工作等，这样才能很好地避免促使皱纹形成。生活当中一定不要熬夜，要饮食规律，同时要加强营养，这样才能有效避免，皱纹的形成和皮肤的老化。面部的按摩对于防止面部皮肤老化和紧致皮肤，也有一定的作用，按摩面部的皮肤能够帮助皮肤吸收养分，能够促进血液循环，面部充分的血液循环，可将更多的机体养分带到面部，促进面部细胞的生长，并将面部细胞的一些代谢产物和氧自由基等排出到体外，延缓皮肤的老化和皱纹的形成，通过面部的按摩能够让面部，毛孔打开，将毛孔中的皮脂代谢废物排出来，让皮肤更加的干净和健康，面部按摩还可以使面部的肌肉松弛，让肌肉得到充分的休息，避免肌肉长期处于一种紧张的状态，从而减少面部肌肉收缩引起的皱纹。同时还有加强营养，可以多吃一些新鲜的水果和蔬菜等，平时一定要注意防晒，避免局部色素沉着的形成。
03:32
什么食物属于高蛋白食物
高蛋白的食物：比如鱼、肉、蛋类、大豆类的食物，都属于高蛋白的食物。但是豆浆不属于高蛋白的食物，因为里面水分含量太高。鸡蛋、禽蛋类的食物都是高蛋白的，肉类食物几乎都是高蛋白，除了肥肉。选择高蛋白的食物时，要注意选择优质蛋白丰富的食物，吃肉类食物首选瘦肉或去皮的肉。高蛋白食物在搭配时，要注意选择低蛋白、高纤维的食物来搭配，比如蔬菜、菌藻类的食物，这样膳食营养才均衡。高蛋白的食物在烹饪时，要低温烹调。
01:37
孕妇能吃鱼鳔吗
怀孕期间可以吃鱼鳔，因为鱼鳔含有#优质蛋白质#，脂肪含量不高，含有丰富的矿物质，甚至一些维生素。如果在市场上买不到高品质的食材，就不建议吃。因为并不是在每个地区，每个市场都能够提供达到特别好的营养素作用的鱼鳔，如果鱼鳔的品质不高，不新鲜，建议从其他角度来为孕妇提供优质蛋白质。虽然鱼鳔含有优质蛋白质，但优质蛋白质的来源，绝不单单是鱼鳔，像鸡蛋、瘦肉、鱼、牛奶都可以，所以鱼鳔不是一定要吃的。
01:47
哺乳期可以吃李子吗
哺乳期可以吃李子，但要适量。以前家长不让吃李子，一个特别重要原因,是以前李子十分酸涩，口感不好，现在随着农业发展，李子品种也越来越多，经常看见是酸酸甜甜正合适的李子，口感特别好，而且李子汁液也特别多、皮特别薄、肉特别厚、壳特别小。李子在怀孕期间可以正常吃，因为它就是一个正常水果，并没有特别刺激口感，而且李子含维生素C也比较高，水分含量较丰富。李子和其它水果一样，也不能多吃，多吃会影响其它食物摄入，会让肠胃感到不舒服，所以总体食用量应该保持在一天不超过250克。
01:32
坐月子为什么不让吃葱蒜
坐月子并不是不能吃葱蒜，而是要注意适量。若大量吃生蒜、葱，很容易引起上火，且不能提供较多营养成分。若月子过程中，每天吃大葱蘸酱，肯定不合适。葱性热，容易诱发上火，酱比较咸，也容易引起上火。若把大葱作为葱花，蒜作为调料加入到炒菜或炖菜中没有问题，只要不过量不生吃即可。葱姜包括蒜和其他调味品，只要不过量食用，在食材中当做辅料食用是可以的。
虾皮粉宝宝多久吃一次
虾皮粉含有丰富的钙元素，但很多时候矛盾都是相互作用的，有利亦有弊，宝宝吃虾皮粉有时候也可能引起某些疾病的加重或者复发的，所以家长们给宝宝吃虾皮粉的时候最好要根据宝宝的个人情况进行判断，如果宝宝不适合吃虾皮粉，最好不要吃，如果宝宝适合吃，可以天天吃，但是不可以多吃。
哺乳期能喝冷饮吗
在整个哺乳期过程当中，我不建议妈妈们喝冷饮，包括我包括我们所有朋友，冷饮它只是说在炎热季节给您特别愉悦口感，但是细分析它里边成分，并没有是哺乳妈妈所必需，像优质蛋白质、像我们通常所说维生素、微量元素，它这个冷饮当中没法给您提供这些东西，我建议您如果在这个特别想吃情况下，觉得不吃我就心情不好，乳汁就会少，在这种情况下我觉得您可以少吃一点点，一定要是限制量，但是不要喝碳酸饮料，要喝温开水。冷饮吃一点是一个什么样前提下，首先是极度想吃，要不然严重破坏心情；再有一个少量，吃的量一定要自己控制住、克制自己；还有要吃价格稍微贵一点，因为价格是一个产品成本体现，价格贵一点，看看配料表，香精、色素、食品添加剂、防腐剂这些少一点可能价格就会贵一点，想吃时候就选择品质比较高少吃一点点。如果产妇特别想吃冷饮，我给您一个建议，您用酸奶配一些草莓、葡萄干、果料，然后也可以冻一下吃一些，只要是食用量比较少，因为它毕竟比较凉，也可以缓解一些您这些食欲，给您解决一点问题，但是它保证还是纯天然食物。
01:35
孕妇可以吃冰淇淋吗
不建议孕妇吃太多的冰淇淋。冰淇淋属于凉性食品，吃完之后容易引起胃肠痉挛，甚至会引起宫缩。冰淇淋里含有的糖分太多，容易造成妈妈的血糖升高，甚至妊娠期糖尿病。而且冰淇淋除了糖分之外，没有什么其他的营养，还有很多添加剂，这些对妈妈和胎儿都有不利的影响，所以不建议孕妇多吃冰淇淋。
艾叶泡脚的功效和作用
改善气血循环、疏通经络。临床经常会有病人询问中药泡脚的作用。艾叶泡脚比较常用。为什么中医大夫喜欢用艾叶泡脚。第一是因为人体重要的穴位，很多都在肘膝关节以下，有人体很多很重要的穴位都在脚部，所以脚部对人体非常的重要。经过温热的水浸泡之后，能改善气血的循环、疏通经络，对人体有很大的帮助。艾叶本身就是一味中药，辛温，还富含一些挥发油。通过艾叶的浸泡，能够帮助气血的循环，能够使热水泡脚的效果会更好。所以临床经常使用艾叶来泡脚。
哺乳期能吃榨菜吗
榨菜，是日常生活当中非常常见的一个食物。它的主要来源是在四川一些特殊的地区，生长的这种青菜。这种青菜主要是采用盐分来进行腌制，和发酵一段时间以后，把它加工成各种各样的形状，片、丝或者进行一些调料来拌以后，进行佐餐。实际上，因为它比较鲜脆，而且它带有一定的咸的味道。所以，一些月子里或一些普通的人群都非常喜欢。因为它毕竟是一个腌制食品，所以它放置了大量的盐分，甚至，尤其有一些过度长时间腌制的这种食品，这类的青菜类的东西，亚硝酸盐含量也偏高。所以，在制作和食用以前，一定要很好的清洗。另外，不要吃得太多。确确实实，有的时候孕妈妈或者是产褥期里面的妈妈，有的时候口味也会发生变化，她愿意吃一些咸菜或者这类的食物。但是，千万要注意，因为我们每一个女性甚至每一个普通的人，食盐的摄入量每天只有六克。但实际上，很多人远远超过了这个量，所以要控制。如果在自己的普通的蔬菜或汤品或这些食物，完全能够满足食欲，不要额外的过多吃这些咸菜类的食物。
为你推荐
科普文章
短视频
科普文章
短视频
.jpg)
热门问题
专家答疑
生活问答
- 1 如何注意饮食健康？
- 2 怎样饮食健康？
- 3 怎样饮食健康呢？
- 4 冬季怎么饮食健康？
- 5 如何保护饮食健康？
- 6 节后怎么饮食健康？
- 7 早上要怎样饮食健康？
- 8 怎样饮食健康又减肥？
健康资讯
更多>-
2025-09-18
-
2025-09-18
-
2025-09-17
-
2025-02-03
