严重性假肥大型营养不良症的饮食注意事项有哪些

严重性假肥大型营养不良症患者需注重高蛋白、高热量、易消化的饮食结构，同时避免高脂高糖食物。饮食调整有助于改善肌肉功能并减少并发症风险。

1、高蛋白饮食

患者应优先选择优质蛋白食物如鸡蛋、鱼肉、低脂乳制品等，蛋白质摄入量需略高于普通人群。蛋白质有助于维持肌肉质量，减缓肌纤维退化。避免过量红肉摄入，以防加重胃肠负担。

2、热量补充

需通过少量多餐方式增加热量摄入，可在主食中添加橄榄油、坚果碎等健康脂肪来源。碳水化合物建议选择全谷物、薯类等缓释能量食物，避免血糖剧烈波动。每日总热量应比常规推荐量提高。

3、易消化原则

食物需以蒸煮炖为主，避免油炸烧烤等烹饪方式。可将肉类制成肉糜，蔬菜水果打成泥状。吞咽困难者可选择营养密度高的流质或半流质食物，必要时使用营养补充剂。

4、维生素补充

需重点补充维生素D和钙质，每日保证充足日照或使用维生素D补充剂。适量增加富含B族维生素的瘦肉、绿叶蔬菜，以及含维生素E的坚果类食物。避免过量补充脂溶性维生素。

5、水分与电解质

保持每日饮水量，可适当饮用含钾、钠的天然椰子水或口服补液盐。限制高盐食品摄入，定期监测血钾水平。合并心脏受累者需严格控制液体入量，遵循医嘱调整饮水计划。

患者需定期监测体重和营养指标，由营养师制定个性化食谱。合并吞咽障碍时需调整食物质地，必要时采用管饲营养。日常可记录饮食日记帮助医生评估营养状况，避免自行使用蛋白粉等补充剂。保持适度活动有助于营养吸收，但需防止过度疲劳。