苦荞麦茶的功效与作用

核心答案

调节血糖、减肥瘦身、保护肝脏

功效与作用

苦荞麦茶是将苦荞麦的种子经过筛选和烘烤制成的一种饮品，分为普通苦荞和黑苦荞。普通苦荞外观为黄白色，黑苦荞外观为深黑色。 1、调节血糖：苦荞麦茶中含有丰富的D-手性肌醇，可提高胰岛细胞对胰岛素的敏感性，有效增加体内胰岛素的含量，从而达到调节血糖的目的。 2、减肥瘦身：苦荞麦茶也具有减肥瘦身的作用。因为其中含有丰富的膳食纤维以及多种氨基酸，常喝这种茶可促进肠道蠕动，使体内脂肪尽快燃烧，加大热量消耗。也可产生饱腹感，使身体抵抗饥饿的能力增强，防止热量过度摄入，并能吸附多余油脂，减少脂肪在体内大量堆积。 3、保护肝脏：苦荞麦茶可以保护肝脏，其含有黄酮类物质，能对抗慢性肝炎和肝硬化，对脂肪肝等引起的中毒性肝损伤也有帮助。

适宜人群

糖尿病患者、想减肥的人群

禁忌人群

低血压、低血糖、对苦荞过敏者

不宜同食

寒性食物

苦荞麦茶性质寒凉，若与寒性食物同食，可能造成脾胃虚寒，影响胃肠道消化和吸收，严重者可造成腹痛和腹泻。

食用方法

泡茶

将适量苦荞麦放入杯中，加沸水冲泡，盖盖闷泡3-5分钟后直接饮用。