三种人不宜吃柿子
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胃酸分泌过多者、糖尿病患者以及缺铁性贫血患者通常不宜吃柿子。柿子含有较多鞣酸和糖分，可能加重胃肠刺激、影响血糖控制或阻碍铁元素吸收。
胃酸分泌过多者食用柿子可能诱发或加重胃部不适。柿子中的鞣酸与胃酸结合易形成胃石，导致腹胀、反酸等症状，空腹时风险更高。糖尿病患者需限制高糖水果摄入，柿子含糖量较高，单次食用超过100克可能引起血糖波动。缺铁性贫血患者应避免鞣酸干扰铁吸收，柿子中的鞣酸会与铁结合生成沉淀物，降低补铁制剂或食物中铁的生物利用率。
上述人群若需食用柿子，建议选择完全成熟的甜柿并控制单次摄入量在50克以内，避免空腹食用。胃肠敏感者可去皮减少鞣酸摄入，糖尿病患者应监测餐后血糖，贫血患者需间隔2小时以上再服用铁剂。日常饮食中可搭配维生素C丰富的食物如橙子促进铁吸收，出现腹痛、恶心等不适时应立即停止食用并就医。
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