良姜有哪些功效

良姜具有温中散寒、理气止痛、祛风除湿等功效。

1、温中散寒

良姜性温味辛，归脾经和胃经，能有效缓解因脾胃虚寒引起的脘腹冷痛、呕吐泄泻等症状。对于胃寒型消化不良患者，可配合红糖煎服；风寒感冒初期出现恶寒无汗时，可用鲜良姜与葱白同煮代茶饮。

2、理气止痛

良姜所含挥发油成分能舒张胃肠平滑肌，改善功能性胃肠疾病导致的胀气绞痛。临床常用于寒凝气滞型胃痛，常与香附、木香等药材配伍使用。月经期寒凝血瘀引起的痛经，可用良姜粉冲服。

3、祛风除湿

良姜能促进局部血液循环，对风湿性关节炎、肩周炎等寒湿痹痛有缓解作用。外用时可捣碎敷贴患处，或与艾叶、红花等药材配伍制成药浴包。南方潮湿地区居民常用良姜泡脚预防关节疼痛。

4、抗菌消炎

良姜提取物对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌等常见致病菌有抑制作用。民间用良姜汁涂抹轻度烫伤创面，或煎汤漱口治疗牙周炎症。其抗菌成分主要为姜烯酚类化合物。

5、促进代谢

良姜能刺激消化液分泌，增强脂肪分解酶活性，有助于改善食欲不振和代谢迟缓。冬季食用良姜可提升基础代谢率，但阴虚火旺者需控制用量。

使用良姜时建议每日鲜品用量不超过15克，干品不超过6克。孕妇及胃溃疡急性期患者慎用，服用抗凝药物者需咨询医师。可搭配红枣、枸杞等食材煲汤，或与薄荷叶制作解暑凉茶，储存时应置于阴凉干燥处避免霉变。