肾小球肾炎饮食应注意什么

肾小球肾炎患者饮食应注意控制钠盐摄入、限制蛋白质摄入、调整水分摄入、限制钾和磷的摄入以及补充适量维生素等事项。

一、控制钠盐

肾小球肾炎患者需严格控制每日钠盐摄入量，通常建议维持在3克以内。过量钠盐会加重水钠潴留，导致水肿和高血压症状恶化。日常应避免腌制食品、加工肉制品及高钠调味品，烹饪时可采用蒸煮方式减少用盐，必要时使用限盐勺定量。

二、限制蛋白质

根据肾功能损伤程度调整蛋白质摄入，通常每日每公斤体重摄入0.6-0.8克优质蛋白。优先选择鸡蛋、牛奶等生物价高的动物蛋白，避免植物蛋白占比过高。急性期需暂时降低蛋白摄入，缓解肾脏代谢负担。

三、调整水分

患者应根据尿量及水肿程度调节水分摄入，少尿期需限制至前一天尿量加500毫升。监测每日体重变化，若出现眼睑或下肢水肿需进一步控制饮水量，必要时记录24小时出入液量。

四、限钾磷元素

肾功能减退时需限制高钾食物如香蕉、橙子、土豆等，避免血钾升高引发心律失常。同时控制磷摄入，减少动物内脏、坚果摄入，预防肾性骨病。

五、补充维生素

适量补充水溶性维生素，特别是维生素B族和维生素C。可选用新鲜的低钾水果如苹果、梨，烹调时注意先焯水去除部分钾元素，避免维生素补充剂过量使用。

肾小球肾炎患者需建立个体化饮食方案，定期监测血压、体重及尿量变化。注意观察有无恶心呕吐或乏力等电解质紊乱征兆，烹饪时多采用蒸煮炖方式保留营养。保持规律作息避免劳累，根据季节变化调整饮水量，严格遵医嘱进行定期肾功能复查。合并高血压者需终身控制钠盐，糖尿病肾病患需同步管理血糖。日常记录饮食日记有助于医患沟通调整治疗方案。