孕妇能不能吃大闸蟹

孕妇通常可以适量食用大闸蟹，但需注意烹饪方式和食用量。大闸蟹含有优质蛋白、维生素A和矿物质，有助于补充孕期营养。若存在胃肠功能较弱或过敏体质，则不建议食用。

大闸蟹经充分蒸煮后可杀灭寄生虫和细菌，孕妇食用相对安全。蟹肉中的蛋白质和锌元素有助于胎儿发育，蟹黄中的维生素A对视力发育有益。建议选择新鲜活蟹并彻底加热，单次食用量不超过一只，避免与寒性食物同食。每周食用频率控制在1-2次为宜，同时搭配姜醋汁帮助驱寒。

部分孕妇食用后可能出现腹痛、腹泻等胃肠不适，过敏体质者可能引发皮疹或呼吸困难。蟹黄中胆固醇含量较高，妊娠期高血压或胆汁淤积症患者应避免摄入。若既往有海鲜过敏史或出现异常症状，应立即停止食用并就医。

孕期饮食需保持营养均衡，除大闸蟹外还可选择鱼类、虾类等低汞海鲜。建议食用前后观察身体反应，避免生腌、醉蟹等未彻底加热的烹饪方式。定期产检时可与医生沟通饮食安排，根据个体体质调整海鲜摄入种类和频率。