高血压饮食禁忌
高血压患者应避免高盐、高脂、高糖饮食,限制酒精摄入,慎用含咖啡因饮品。主要禁忌包括腌制食品、动物内脏、甜点蛋糕、烈性酒及浓茶等。

1、高盐食物
每日钠摄入量超过6克会导致水钠潴留,加重血管压力。常见高盐食物有咸菜、腊肉、酱油制品及加工零食。长期过量摄入可能抵消降压药效果,建议用香草、柠檬汁等天然调味品替代盐分。
2、高脂食品
动物脂肪和反式脂肪酸会加速动脉硬化,增加心脑血管事件风险。需减少食用肥肉、油炸食品、奶油制品,烹调宜选用橄榄油等不饱和脂肪酸。合并高脂血症患者更需严格控制每日油脂摄入量。
3、高糖饮食
精制糖分摄入过多易诱发胰岛素抵抗,间接影响血压调节机制。需限制碳酸饮料、蜂蜜、糖果及含糖量高的水果如荔枝、龙眼。糖尿病患者需同步监测血糖与血压变化。
4、酒精饮品
乙醇会刺激交感神经兴奋,导致血压短期波动。男性每日饮酒不宜超过25克乙醇量,女性应减半。高血压急症患者须完全戒断,服用降压药期间饮酒可能增强药物不良反应。
5、刺激性饮品
浓茶、咖啡中的咖啡因可能引起血管收缩,导致血压监测数值假性升高。建议每日咖啡因摄入不超过200毫克,优先选择低咖啡因饮品或菊花茶等替代。
高血压患者需建立低钠高钾的膳食结构,每日摄入500克新鲜蔬菜和200克低糖水果,适量选择脱脂乳制品和深海鱼类。每周进行150分钟中等强度有氧运动,定期监测晨起静息血压。合并靶器官损害者应在营养师指导下制定个体化食谱,避免盲目采用极端饮食方式。
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