车厘子盐水泡多久可以吃

车厘子用盐水浸泡5-10分钟即可食用。

车厘子表面可能残留农药或灰尘，盐水浸泡能帮助清洁。5分钟浸泡可去除大部分表面污垢，10分钟能进一步分解可能的农药残留。浸泡时间超过10分钟可能导致果肉吸水影响口感。盐水浓度建议使用3%-5%，即每500毫升水加15-25克食盐。浸泡后需用流动清水冲洗2-3遍，避免盐分残留。清洗时轻轻搓揉果皮，注意保持果柄完整防止进水。若发现果皮破损或果肉变软应丢弃。有机种植的车厘子可缩短浸泡时间至3-5分钟。冷藏保存的车厘子清洗后需擦干水分再存放。

车厘子含氰苷类物质，不宜过量食用，成人每日建议不超过20颗。胃肠功能较弱者应控制摄入量，避免空腹食用。过敏体质者首次食用可先试吃1-2颗观察反应。购买时选择果柄翠绿、果面光滑的鲜果，避免选购果皮发黏或渗汁的变质产品。清洗后的车厘子最好当天食用完毕，常温放置不宜超过4小时。食用时可搭配苹果、香蕉等水果平衡膳食纤维摄入。