迷迭香的功效与作用

迷迭香具有抗氧化、抗炎、改善记忆、促进消化和舒缓情绪等功效。迷迭香是唇形科迷迭香属植物，其叶片和花朵可入药或作为香料使用，主要活性成分包括迷迭香酸、鼠尾草酸和挥发油等。

1、抗氧化

迷迭香中的迷迭香酸和鼠尾草酸具有强效抗氧化作用，能清除体内自由基，减缓细胞氧化损伤。迷迭香提取物常用于食品保鲜，也可帮助延缓皮肤衰老。长期适量饮用迷迭香茶有助于增强机体抗氧化能力。

2、抗炎

迷迭香挥发油中的桉叶素和α-蒎烯等成分能抑制炎症因子释放，减轻组织红肿热痛。迷迭香精油外敷可缓解肌肉酸痛和关节炎症状，其煎剂漱口对牙龈炎和咽喉炎有一定辅助治疗效果。

3、改善记忆

迷迭香中的1,8-桉叶素能通过血脑屏障，刺激乙酰胆碱合成，增强海马体功能。临床试验显示吸入迷迭香精油可提升短期记忆力和注意力集中度，对阿尔茨海默病早期症状有改善潜力。

4、促进消化

迷迭香挥发油能刺激胃肠蠕动，增加消化液分泌。餐后饮用迷迭香茶可缓解腹胀、嗳气等消化不良症状，其苦味成分还能促进胆汁排放，帮助脂肪类食物消化。胃肠功能紊乱者可遵医嘱使用迷迭香酊剂。

5、舒缓情绪

迷迭香香气通过嗅觉通路作用于边缘系统，能降低皮质醇水平。香薰疗法中使用迷迭香精油可缓解焦虑和抑郁情绪，其水提取物制成的安神茶对轻度失眠有调节作用，但严重情绪障碍需配合专业治疗。

使用迷迭香时需注意过敏体质者慎用，孕妇禁用迷迭香精油。日常可将新鲜迷迭香叶加入烤肉、面包等食物，或晒干后泡茶饮用，每日用量建议控制在3-6克干品。迷迭香精油必须稀释后使用，避免直接接触黏膜。出现心悸、头晕等不适时应立即停用并就医。保存时需密封避光，防止有效成分挥发。