佛手的功效与作用

佛手具有疏肝理气、和胃止痛、燥湿化痰的功效，主要用于治疗肝胃气滞、胸胁胀痛、胃脘痞满、食少呕吐、咳嗽痰多等症状。

1、疏肝理气

佛手辛香行散，味苦疏泄，善于疏肝解郁、行气止痛。肝郁气滞导致的胸胁胀满、脘腹痞闷、情绪抑郁等症状，可用佛手配伍香附、柴胡等药物调理。佛手挥发油中的柠檬烯等成分能调节中枢神经系统，缓解焦虑情绪。

2、和胃止痛

佛手能理气和中，止呕消胀。胃气不和引起的恶心呕吐、嗳气吞酸、食欲不振，常与木香、砂仁同用。其提取物可抑制胃酸分泌，保护胃黏膜，对慢性胃炎、功能性消化不良有改善作用。新鲜佛手切片泡水饮用可缓解胃部不适。

3、燥湿化痰

佛手能化痰止咳，适用于痰湿壅肺引起的咳嗽痰多、胸闷气促。常与半夏、陈皮配伍使用。其有效成分可稀释呼吸道黏液，促进排痰。秋季用佛手蜜饯含服能缓解咽喉干燥咳嗽。

4、调节免疫

佛手多糖具有免疫调节活性，能增强巨噬细胞吞噬功能，促进淋巴细胞增殖。长期适量食用佛手制品有助于提高机体抵抗力，但阴虚火旺者慎用。

5、抗氧化

佛手含黄酮类、香豆素等抗氧化成分，能清除自由基，延缓细胞衰老。其提取物在护肤领域可用于改善皮肤氧化损伤，新鲜佛手切片外敷可辅助淡化色斑。

日常使用佛手可切片晒干泡茶，或制作蜜饯食用，每次3-10克为宜。气虚阴亏者慎用，孕妇应在医师指导下使用。治疗疾病时需配伍其他药物，不建议单独大量长期服用。保存时应置阴凉干燥处，防霉防蛀。