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蛋白粉的副作用

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蛋白粉,一般是采用提纯的大豆蛋白、酪蛋白、乳清蛋白、豌豆蛋白等蛋白或者是复合蛋白加工而成,适量补充蛋白粉可以增强人体抵抗力,不过蛋白粉如果过量滥用,也会带来一定的副作用,那么,蛋白粉的副作用是什么呢?

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蛋白粉的副作用
  过量服用蛋白粉,会加重肾脏负担,造成肾功能下降,出现蛋白尿,还易引发心脑血管疾病,或者肠胃功能减弱,机体抵抗力降低等。但是,对于健身人士来说,如果高强度训练造成蛋白质缺乏,会出现肌肉疼痛的情况,这时,补充蛋白粉是必须的。
  1、诱发心脏病:蛋白质在体内的分解产物聚积,会影响正常的肝肾功能和免疫力低下,食用过多的蛋白质还会增加患癌症的风险。
  2、疲劳:蛋白质通常与能量联系在一起,但如果没有健康饮食支持,消费乳清很容易导致疲劳。换句话说,乳清应该结合复杂碳水化合物一起摄入。
  3、腹泻:婴儿摄入太多身体难以消化的蛋白质,会导致腹泻。
  4、头痛:乳清蛋白质包含干酪素,这是一种偏头痛和其它类型头痛的主要诱发物。
  5、浮肿:蛋白质和乳清过量,会出现浮肿和胃胀气等情况,还有很多人会发展形成蛋白质不耐症,并导致过量分泌黏液的免疫系统反应。

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2021-06-25

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小孩可以吃板栗吗
板栗中维生素,矿物质含量都很高,它含有钙,磷,锌,酶等等。对于孩子的微量元素的补充,是一个很好的食物来源。如果一次吃板栗过量以后,会出现一些便秘,腹胀,食欲不好等现象。一岁以下的孩子我们是建议不吃,它的这种膳食纤维的含量比较高,容易造成孩子消化不良。而且本身这种板栗,他的吞咽和咀嚼相对来说对于小宝宝来说也比较困难。但是要注意孩子的大便的反应,如果出现便秘,或者腹胀,或者孩子食欲出现问题,也要及时给孩子进行停止。
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坐月子能不能吃冬虫夏草
实际上在月子里,偶尔在鸡汤里或在菜肴里加一两个冬虫夏草,也起不到太明显作用。但吃了也不会产生什么不良的影响。冬虫夏草能够增强人体的免疫能力,是我国非常名贵的一种中草药。中医在治疗肾脏疾病或者免疫系统疾病时,都要采用冬虫夏草。由于媒体的炒作和中药过度的开采,把冬虫夏草的功效过度化。所以,大家都认为是不是每天就吃一两根冬虫夏草就有好处。如果想把冬虫夏草作为非常重要的保健品食用,建议找中医大夫辨证,看看自己适合不适合吃冬虫夏草作为保健的食物,或者作为药进行添加。另外,长期大量的食用保健品,对身体究竟是不是有益,应该和医生沟通。因为任何一种保健品或者任何一个食物,和剂量、服用时间密切相关。一定要在医生的帮助下对体质进行辨证。
干笋和鲜笋哪个营养价值高
很多人都有疑问干笋、鲜笋,干木耳、鲜木耳,干香菇、鲜香菇哪个营养价值更高。其实作为菌类或者作为笋类,干制品会损失一些水溶性的维生素,比如维生素C;但是会增加一些利于身体吸收的维生素D等成分。干制品和新鲜食材在食用过程中不用太纠结,各有利弊。但是总的来说,食材经过晒制失去水分,在失去水分的同时,又可以得到很好的保存,比如大枣的季节一过就吃不着鲜枣,但是干枣一年四季都可以吃。这时候不用纠结是干或者是鲜,可以根据膳食的需要,比如炒菜、炖菜、炖肉,可以根据烹调需要选择;在营养方面,如果既想吃干笋又觉得缺乏维生素C,可以在吃干笋的过程中再额外炒两盘青菜,或再吃一个水果补充维C。所以在这个问题上不用过于纠结,干笋鲜笋都可以,有鲜笋吃鲜笋,没鲜笋的时候吃干笋,其实非常方便。
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2018-09-21

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点评土豆十八吃
1.素炒土豆丝:土豆切丝(注意不要太细,太细反倒影响口感)。传统的做法是直接把土豆丝放锅里炒,这样就必须多放油,否则易粘锅。我建议采用改良措施,把土豆丝下开水锅略煮至六分熟捞出沥干。热锅下油,油热后用葱、姜爆锅(我还喜欢加一点花椒粉),然后配少许尖椒丝、胡萝卜丝(搭配颜色和营养),加一点点醋(使土豆丝脆),翻炒(注意不要超过火,就不脆了),盐、味精调味,出锅。