高血压不能吃什么

高血压患者需避免高盐、高脂、高糖及刺激性食物，主要包括腌制食品、动物内脏、酒精饮料、浓茶咖啡等。高血压可能与遗传、肥胖、高钠饮食等因素有关，建议严格控制饮食并遵医嘱治疗。

1. 高盐食物

腌制食品如咸菜、腊肉含钠量高，过量摄入会导致水钠潴留，增加血容量和血管压力。加工食品如火腿肠、罐头汤也含隐性盐分，每日食盐摄入量应控制在5克以下。可选择新鲜蔬菜搭配香辛料调味替代。

2. 高脂食物

动物内脏如猪肝、脑花含大量胆固醇和饱和脂肪酸，易沉积在血管壁加重动脉硬化。油炸食品和奶油制品会升高低密度脂蛋白水平，建议用橄榄油、深海鱼等不饱和脂肪酸替代。

3. 高糖食物

糕点、碳酸饮料中的精制糖会加速胰岛素抵抗，间接影响血压调节。蜂蜜、糖浆等天然糖分也需限量，每日添加糖摄入不超过25克。可选用低糖水果如草莓、柚子满足甜味需求。

4. 刺激性饮品

酒精会直接损伤血管内皮细胞，每日饮用白酒超过50毫升可使血压明显升高。浓茶咖啡中的咖啡因会短暂收缩血管，高血压患者每日咖啡因摄入应低于200毫克，建议改饮淡茶或花果茶。

5. 高嘌呤食物

火锅汤底、海鲜浓汤含大量嘌呤，代谢后产生的尿酸可能损伤肾小球功能，影响水钠排泄。急性发作期需严格限制，缓解期每周进食不超过2次，烹饪时先焯水去嘌呤。

高血压患者除饮食控制外，需保持规律有氧运动如快走、游泳，每周累计150分钟。每日监测血压并记录波动情况，避免情绪激动和熬夜。若出现持续头痛、视物模糊等症状应立即就医，可遵医嘱使用苯磺酸氨氯地平片、缬沙坦胶囊等降压药物，不得自行调整剂量。长期管理需营养科与心血管科联合随访，定期检查肾功能和眼底变化。