猪胆汁的功效与作用

核心答案

止咳、清热解毒、消肿止痛

功效与作用

猪胆汁为猪科动物家猪的胆汁，可作中药入药，味苦寒咸，因味道较苦，多数人不会直接食用，可加工后入药。用于治疗多种疾病，主要功效为止咳平喘、清热解毒、促进消化以及消肿止痛。 1、止咳：猪胆汁入药后，有助于呼吸系统健康，可改善慢性支气管炎及气喘、咳嗽、痰多等症状。可单独入药，也可搭配白花蛇舌草等中药材一起使用。 2、清热解毒：猪胆汁味苦咸，归肝、胆、心及肺经，入药后可起到清热解毒的功效。能有效抑制多种病毒活性，抗菌消炎的作用较为突出。 3、消肿止痛：猪胆汁还具有消肿止痛的功效，当出现痔疮肿痛时可直接用猪胆汁进行治疗。将熬制好的猪胆汁外敷在肿痛部位，每天坚持换药，可促进痔疮肿痛尽快消退。

适宜人群

咳嗽气喘、消化不良者、老年慢性支气管炎患者

禁忌人群

脾胃虚寒者

不宜同食

「无特殊同食禁忌」

食用方法

煎汤

将猪胆放入沸水中煎煮，取汁冲服即可。

炒制

取适量猪胆汁，加入两倍的面粉，调匀之后放入锅中炒熟，炒好后可直接食用。