柿子的药用价值

柿子具有润肺止咳、清热生津、健脾止血等药用价值，其果实、柿蒂、柿叶均可入药。主要有润肺化痰、降血压、改善胃肠功能、抗氧化、止血等作用。

1、润肺化痰

柿子性寒味甘涩，归肺经，对肺热咳嗽、干咳无痰有缓解作用。柿霜是柿饼表面析出的白色结晶，含丰富葡萄糖和果糖，可配伍川贝母粉冲服。肺燥咳嗽患者可取柿饼与冰糖蒸食，慢性支气管炎急性发作期可用鲜柿捣汁加蜂蜜调服。

2、降血压

柿叶提取物含黄酮苷、维生素P等成分，能增强毛细血管弹性。新鲜柿叶可代茶饮，对早期高血压引起的头晕目眩有效。临床常用柿叶配伍夏枯草、钩藤等制成降压合剂，但需注意脾胃虚寒者慎用。

3、改善胃肠功能

未成熟柿子含大量鞣酸和果胶，制成柿涩粉可治疗慢性腹泻。柿蒂含齐墩果酸等成分，能抑制胃肠逆蠕动，与丁香、生姜配伍可缓解呃逆。胃肠功能紊乱者可取柿蒂10克煎水代茶，但空腹食用易导致胃柿石症。

4、抗氧化

柿子富含β-胡萝卜素、维生素C和多酚类物质，其抗氧化能力是苹果的10倍。柿皮中的熊果酸能清除自由基，晒干的柿饼保留大部分抗氧化成分。建议连皮食用完全成熟的甜柿，或与富含维生素E的坚果同食增强效果。

5、止血

柿叶炭和柿饼炭具有收敛止血功效，外伤出血可用柿叶炭粉外敷。内服柿饼对痔疮便血、功能性子宫出血有辅助疗效，常配伍侧柏叶、地榆炭使用。柿漆是未成熟柿子榨汁浓缩物，传统用于涂抹伤口促进愈合。

食用柿子需注意避免与高蛋白食物同食，糖尿病患者应控制摄入量。药用时建议在中医师指导下使用，胃肠功能较弱者宜选择去涩处理的柿饼。新鲜柿子每日食用不超过200克，柿叶茶饮用不宜超过500毫升。出现胃部不适或便秘时应立即停用，必要时就医处理。