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蘑菇和柿子能一起吃吗

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蘑菇和柿子能一起吃吗

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邵英吉林大学第一医院主任医师

最好不要一起吃。从营养学的方面来说，蘑菇中有嘌呤，而柿子里面有鞣酸。两种食物一起吃进去之后可能会增加身体内的嘌呤含量，从而升高尿酸，容易患上高尿酸血症，而且柿子和蘑菇都是很寒凉的食物，然后脾胃虚弱的人吃完之后很有可能会导致腹痛、腹泻，特别不利于身体的健康，因此一般建议至少间隔1~2个小时以上再吃。

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