百香果皮有什么作用和功效

百香果皮具有抗氧化、促进消化、辅助降血压等作用，适量食用有助于健康。百香果皮中含有膳食纤维、维生素C、多酚类物质等营养成分，可加工成茶饮或入菜食用。

1、抗氧化作用

百香果皮富含多酚类化合物和花青素，能清除体内自由基，延缓细胞氧化损伤。其抗氧化活性有助于降低炎症反应，对预防慢性疾病有一定潜在益处。建议将果皮晒干后泡水饮用，避免高温破坏活性成分。

2、促进胃肠蠕动

百香果皮含有大量不溶性膳食纤维，可刺激肠道蠕动，改善功能性便秘。纤维成分能吸附肠道内多余油脂，辅助调节血脂水平。胃肠敏感者需控制食用量，避免引发腹胀不适。

3、辅助调节血压

果皮中的钾元素含量较高，能与体内钠离子形成平衡，对高血压患者具有潜在益处。其含有的黄酮类物质可能通过舒张血管发挥作用，但不可替代降压药物。建议搭配低盐饮食使用。

4、抑菌消炎

研究表明百香果皮提取物对金黄色葡萄球菌等致病菌有抑制作用，其抗炎特性有助于缓解咽喉肿痛。可煎煮果皮水用于漱口，或外敷轻度皮肤炎症处，严重感染仍需就医。

5、改善睡眠质量

百香果皮含有的哈曼类生物碱可能通过调节γ-氨基丁酸受体产生镇静效果。将干燥果皮与薰衣草搭配制成茶饮，对焦虑性失眠有辅助缓解作用，但长期失眠需排查病理因素。

食用百香果皮前需充分清洗去除表面农残，建议选择有机种植产品。新鲜果皮可切丝凉拌或蜜渍，干燥后宜密封避光保存。胃肠功能较弱者应控制摄入量，避免空腹食用。若出现皮疹、腹泻等过敏反应需立即停用。特殊体质及慢性病患者使用前建议咨询医师，不可替代正规治疗。