得了高血压饮食方面应该注意些什么

高血压患者饮食需注意低盐、低脂、高钾、高膳食纤维的摄入，主要有控制钠盐摄入、增加钾摄入、限制饱和脂肪、补充优质蛋白、避免酒精刺激等要点。

1、控制钠盐摄入

每日食盐量应控制在5克以内，避免腌制食品、加工肉类等高钠食物。钠离子过多会导致血容量增加，加重血管压力。建议使用定量盐勺，烹饪时用醋、香料替代部分盐分。

2、增加钾摄入

每日可摄入3000-3500毫克钾，多食香蕉、菠菜、紫菜等富钾食物。钾能促进钠排泄，帮助舒张血管。但肾功能不全者需遵医嘱控制钾摄入量。

3、限制饱和脂肪

减少动物油脂、椰子油等饱和脂肪摄入，每日不超过总热量10%。优先选择橄榄油、鱼油等不饱和脂肪酸，有助于改善血管弹性。避免反式脂肪酸含量高的油炸食品。

4、补充优质蛋白

每日摄入1-1.2克/公斤体重的优质蛋白，如鱼类、豆制品、脱脂奶等。蛋白质中的精氨酸有助于血管内皮功能修复，但需避免高脂肉类。

5、避免酒精刺激

男性每日酒精不超过25克，女性不超过15克。酒精会直接损伤血管内皮细胞，导致血压波动。建议戒酒，必要时选择低度酒并严格控制饮用量。

高血压患者除饮食调整外，建议每日进行30分钟中等强度有氧运动如快走、游泳，保持BMI在18.5-23.9之间。定期监测血压并记录饮食日记，烹饪时多用蒸煮炖等低温方式，避免暴饮暴食。合并糖尿病或肾病者需个性化调整膳食结构，必要时咨询临床营养师制定专属食谱。