马齿苋的副作用

马齿苋作为药食两用植物，适量食用通常安全，但过量或特殊体质使用可能引起胃肠不适、光敏反应、低钾血症等副作用。

马齿苋含有草酸和硝酸盐成分，一次性大量摄入可能刺激胃肠黏膜，引发恶心、呕吐或腹泻。其天然光敏物质如补骨脂素可能使皮肤对紫外线敏感，长期暴露阳光下易出现红斑或瘙痒。马齿苋的利尿作用可能加速钾离子排出，长期过量食用会导致乏力、心律不齐等低钾症状。孕妇食用可能刺激子宫收缩，增加流产风险。部分人群可能对其含有的生物碱过敏，出现皮疹或呼吸道不适。

建议食用前焯水减少草酸含量，单次摄入量控制在50克以内。光敏感人群应避免日晒期间食用，慢性肾病或低钾血症患者需谨慎。出现不良反应应立即停用并就医，过敏体质者初次尝试需观察24小时。药用时需配伍其他药材中和寒性，连续使用不宜超过7天。