马齿苋的副作用
马齿苋作为药食两用植物,适量食用通常安全,但过量或特殊体质使用可能引起胃肠不适、光敏反应、低钾血症等副作用。

马齿苋含有草酸和硝酸盐成分,一次性大量摄入可能刺激胃肠黏膜,引发恶心、呕吐或腹泻。其天然光敏物质如补骨脂素可能使皮肤对紫外线敏感,长期暴露阳光下易出现红斑或瘙痒。马齿苋的利尿作用可能加速钾离子排出,长期过量食用会导致乏力、心律不齐等低钾症状。孕妇食用可能刺激子宫收缩,增加流产风险。部分人群可能对其含有的生物碱过敏,出现皮疹或呼吸道不适。

建议食用前焯水减少草酸含量,单次摄入量控制在50克以内。光敏感人群应避免日晒期间食用,慢性肾病或低钾血症患者需谨慎。出现不良反应应立即停用并就医,过敏体质者初次尝试需观察24小时。药用时需配伍其他药材中和寒性,连续使用不宜超过7天。
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