蛋白粉和牛奶能一起喝吗

蛋白粉和牛奶通常可以一起喝，两者搭配能提高蛋白质的吸收利用率，但乳糖不耐受或特殊疾病患者需谨慎。

蛋白粉与牛奶混合饮用时，乳清蛋白或植物蛋白粉中的氨基酸谱可与牛奶的酪蛋白形成互补，增强整体蛋白质的生物价。牛奶中的钙和维生素D有助于蛋白质合成代谢，尤其适合健身后的营养补充。对于乳糖不耐受人群，可选择分离乳清蛋白粉或无乳糖牛奶搭配，减少胃肠不适风险。肾功能不全患者需控制总蛋白摄入量，避免加重肾脏负担。冲泡时建议用40℃以下温水或牛奶，高温可能破坏蛋白粉活性成分。

日常饮用时建议分次摄入，单次不超过30克蛋白粉搭配200-250毫升牛奶，避免一次性过量导致消化负担。运动后30分钟内饮用效果较好，可配合适量碳水化合物促进蛋白质利用。存放时应将蛋白粉密封防潮，开封后一个月内用完。若出现腹胀、腹泻等不适，应暂停饮用并咨询营养师调整配方。特殊人群如孕妇、糖尿病患者使用前建议进行营养评估。