葛根、枸杞的功效、作用、禁忌是什么

葛根与枸杞，两者既是食材也是中药。葛根有升阳止泻、排毒清火的功效，有降血糖、降血压的作用，但不适宜感冒发热和脾胃虚弱的人群。枸杞有温和滋补、补气养血的功效，有缓解气虚气喘、调节内分泌失调的作用，过量食用会导致上火，并且不可与牛奶一起食用。

一、葛根

1.葛根的功效：葛根中富含葛根素与花生素，有升阳止泻的功效，并且葛根中的葛根素，有疏通血管、排毒清火的功效。

2.葛根的作用：高血糖人群容易盗汗多梦、虚火旺盛，葛根可以减轻这种症状。高血压人群常伴有头晕、气短等问题，葛根可以起到降血压的作用。

3.葛根的禁忌：葛根性寒，在感冒发热时，身体虚弱，寒性药材会刺激毛细血管，导致血管收缩，影响正常散热。葛根的寒性药性会刺激肠胃，使脾胃虚弱人群出现肠胃不适。

二、枸杞：

1.枸杞的功效：枸杞药性甘、润，有温和滋补的功效。枸杞富含多糖，可以补气养血。

2.枸杞的作用：体质不好的人群通常都有体虚、不受补的问题，且激素和神经调节都达不到正常水平，枸杞的补气养血可以调节内分泌失调，有效缓解这一问题。温和的药性正适合这类人群，可以慢慢内调。

3.枸杞的禁忌：枸杞属于滋补养身的热性中药材，譬如盛夏时节天气炎热，人体内虚火最为旺盛，长时间食用或饮用，有可能会引起上火。枸杞中含有果酸，牛奶中富含蛋白质，若是一起食用，果酸与蛋白质会凝结，不利于人体吸收。