干桂圆有哪些功效

干桂圆具有补血安神、益气健脾、改善睡眠等功效，适合气血不足、失眠健忘等人群适量食用。干桂圆是龙眼晒干后的产物，富含葡萄糖、蔗糖、蛋白质及多种维生素，传统医学认为其性温味甘，归心脾经。

1、补血安神

干桂圆含铁量较高，有助于促进血红蛋白合成，改善缺铁性贫血引起的面色苍白、乏力等症状。其含有的烟酸能扩张血管，改善末梢循环。对于血虚引起的心悸怔忡，可搭配红枣煮粥食用。但阴虚火旺者需控制摄入量。

2、益气健脾

干桂圆中的多糖成分能增强脾胃运化功能，缓解脾虚导致的食欲不振、大便溏稀。所含的维生素B1可帮助消化液分泌，改善营养吸收。建议与山药、莲子同炖，增强补益效果。糖尿病患者应减少食用量。

3、改善睡眠

干桂圆含有的色氨酸是合成褪黑素的前体物质，有助于调节睡眠周期。其中的锌元素能稳定神经系统，减轻焦虑情绪。睡前饮用桂圆红枣茶对心脾两虚型失眠有一定帮助。长期失眠者需排查器质性疾病。

4、延缓衰老

干桂圆中的多酚类物质具有抗氧化作用，能清除自由基，减缓细胞老化。其维生素C含量虽不及鲜果，仍可促进胶原蛋白合成。常与枸杞配伍泡水，适合更年期女性改善潮热盗汗。食用后出现口干咽痛应停用。

5、增强免疫

干桂圆的蛋白质和多种矿物质可提升淋巴细胞活性，增强呼吸道黏膜防御能力。病后体虚者可搭配黄芪煎汤服用。但急性感染期或湿热体质者不宜多食，避免助湿生热。

干桂圆每日食用量建议控制在10-15克，可直接嚼食或入膳。搭配银耳、百合等滋阴食材可平衡温性。储存时需密封防潮，出现霉变应立即丢弃。慢性病患者及孕妇食用前应咨询中医师，避免与降糖药、抗凝药同服。体质偏热者可用冷水浸泡后去核食用，减轻上火反应。