桂圆干功效有哪些

桂圆干具有补益心脾、养血安神、缓解疲劳等功效，适合气血不足、失眠健忘等人群适量食用。

1、补益心脾

桂圆干性温味甘，归心脾经，能改善心脾两虚引起的面色萎黄、食欲减退。其含有的葡萄糖、蔗糖等成分可直接被人体吸收，帮助恢复体力。心脾虚弱者可将桂圆干与红枣、粳米煮粥食用，但阴虚内热者应控制摄入量。

2、养血安神

桂圆干富含铁元素及多种氨基酸，有助于促进血红蛋白合成，改善贫血引起的头晕心悸。其中的烟酸成分能调节神经系统功能，对神经衰弱导致的失眠多梦有一定缓解作用。建议每日食用量不超过10颗，避免上火症状。

3、抗氧化

桂圆干含有多酚类物质和维生素C，能清除体内自由基，延缓细胞衰老。实验表明其提取物对羟自由基的清除率较高，长期适量食用有助于增强皮肤弹性。但需注意糖尿病患者应减少食用，因其含糖量较高。

4、增强免疫

桂圆干中的多糖成分可刺激巨噬细胞活性，提高机体非特异性免疫功能。其含有的锌、硒等微量元素对维持免疫系统正常运作具有重要作用。体质虚弱者可在冬季适当食用，但急性炎症期间应暂停摄入。

5、改善记忆

桂圆干含有胆碱和B族维生素，这些营养素能促进乙酰胆碱合成，帮助增强大脑认知功能。对于用脑过度出现的注意力不集中，适量食用桂圆干可起到辅助改善作用。建议搭配核桃仁同食以增强效果。

食用桂圆干时需注意体质辨证，湿热痰火者慎用。建议每日摄入量控制在20克以内，可搭配菊花、枸杞等平衡温性。储存时应密封防潮，出现霉变需立即丢弃。特殊人群如孕妇、糖尿病患者食用前应咨询医师意见，避免与降糖药同服影响药效。日常可制作桂圆红枣茶或入膳炖汤，但不宜长期过量食用以防上火。