虫草鸽子汤的功效与作用

实体词

虫草鸽子汤

核心答案

补益气血，保肝护肝

功效与作用

1、补益气血：冬虫夏草炖鸽子，是一道药膳，具有的功效是可以补益气血、可以补充肾精、对于提高人体的免疫力、是有很大的作用。 2、保肝护肝：冬虫夏草鸽子，具有保肝护肝、增强机体免疫力的作用。它含有丰富的蛋白质、脂肪、磷等多种微量元素，具有增强人体抗寒能力、缓解疲劳、四肢无力、腰膝酸软等疾病的作用。

适宜人群

中老年、身体虚弱人群

禁忌人群

痛风人群、体质燥热的人群

不宜同食

海带、热性食物

不宜同食原因

虫草鸽子汤不能和海带同食，会影响营养物质的吸收，同食鸽子属于滋补养生食材，与热性食物同食，不利于人体的身心健康。

食用方法

炖食

将鸽子清洗干净，放入砂锅中加入适量冷水，放入虫草后慢炖30分钟左右，放入调料即可食用。