膝盖半月板损伤饮食注意什么

膝盖半月板损伤患者饮食需注意均衡营养、控制体重、补充关节修复所需营养素，可适量摄入富含优质蛋白、维生素C、钙及欧米伽3脂肪酸的食物，避免高糖高脂饮食。

1、优质蛋白

鸡胸肉、鱼肉、鸡蛋等优质蛋白有助于软骨组织修复。每日建议摄入量约每公斤体重1-1.5克，优先选择清蒸、水煮等低脂烹饪方式。三文鱼同时含有优质蛋白和欧米伽3脂肪酸，对减轻关节炎症有双重作用。

2、维生素C

西蓝花、猕猴桃、柑橘类水果富含维生素C，能促进胶原蛋白合成。建议每日摄入100-200毫克，分次食用更利于吸收。鲜枣维生素C含量是橙子的8倍，但需注意控制摄入量避免糖分超标。

3、钙质补充

低脂牛奶、豆腐、芝麻等含钙食物可增强骨骼支撑力。成人每日钙需求量为800-1000毫克，乳糖不耐受者可选择酸奶或钙强化豆浆。虾皮钙含量是牛奶的10倍，可作为调味辅料使用。

4、欧米伽3脂肪酸

亚麻籽油、深海鱼类含有的欧米伽3脂肪酸具有抗炎作用。每周建议食用2-3次深海鱼，每次100-150克。核桃等坚果也含欧米伽3，但需控制每日摄入量在20-30克以内。

5、饮食禁忌

需限制油炸食品、含糖饮料等高热量食物，避免体重增加加重关节负担。腌制食品中的钠盐可能加剧水肿，酒精会影响药物代谢和营养吸收。辛辣食物可能刺激炎症反应，恢复期应减少食用。

膝盖半月板损伤后除饮食调理外，建议保持适度活动避免关节僵硬，可选择游泳、骑自行车等低冲击运动。控制BMI在18.5-23.9范围内，体重每减轻1公斤可降低膝关节负荷4公斤。烹饪时多用橄榄油代替动物油，采用低温快炒方式保留营养素。若出现持续疼痛或活动受限，应及时复查评估恢复情况。