维生素C缺乏症怎么回事

维生素C缺乏症可能由饮食摄入不足、吸收障碍、代谢需求增加、慢性疾病消耗、药物干扰等因素引起，可通过调整饮食、口服补充剂、静脉注射、治疗原发病、避免药物影响等方式改善。

1、饮食摄入不足

长期缺乏新鲜蔬菜水果摄入是维生素C缺乏症的常见原因。维生素C主要存在于柑橘类水果、西蓝花、猕猴桃等食物中，若日常饮食结构单一或储存烹饪方式不当导致维生素C流失，可能引发牙龈出血、伤口愈合延迟等早期症状。建议每日摄入300-500克新鲜蔬果，避免长时间高温烹煮。

2、吸收障碍

胃肠疾病如克罗恩病、慢性腹泻可能影响维生素C吸收。这类患者常伴随腹痛、腹泻等消化道症状，需通过内镜检查确诊。治疗需针对原发病使用美沙拉嗪肠溶片、双歧杆菌三联活菌胶囊等药物，同时短期补充维生素C泡腾片。

3、代谢需求增加

妊娠期、哺乳期、创伤恢复期等生理阶段对维生素C需求增加。孕妇每日需要量可达120毫克，哺乳期妇女需130毫克。表现为疲劳、皮肤干燥等症状，可通过遵医嘱服用维生素C咀嚼片，配合增加红椒、草莓等高含量食物补充。

4、慢性疾病消耗

恶性肿瘤、结核等消耗性疾病会加速维生素C代谢。患者可能出现皮下瘀斑、关节疼痛等严重缺乏症状，需检测血清维生素C浓度。在治疗原发病如使用注射用顺铂、利福平胶囊的同时，需静脉注射维生素C注射液。

5、药物干扰

长期服用阿司匹林肠溶片、口服避孕药可能干扰维生素C利用。这类药物会加速维生素C排泄或竞争吸收通道，建议用药期间监测缺乏症状，必要时间隔2小时服用维生素C分散片。

预防维生素C缺乏需建立均衡膳食习惯，每日保证两种以上富含维生素C的蔬果摄入，采用凉拌、快炒等保留营养的烹饪方式。吸烟者、术后患者等高风险人群可定期检测血清水平，出现反复牙龈肿胀、毛囊角化等症状时应及时就医。储存蔬果时注意避光密封，避免切开后长时间暴露于空气中造成氧化损失。