蛋白酶的功效与作用

核心答案

助消化、防治皮肤病

功效与作用

蛋白酶是水解蛋白质肽链的一类酶总称，广泛存在于动物内脏、植物茎叶、果实、微生物中，分为胃蛋白酶、胰蛋白酶、血液蛋白酶等多种类型。 1、助消化：蛋白酶的主要功能之一是消化加工体内的蛋白质，如果体内缺乏蛋白酶，使蛋白质难以消化吸收，常会有消化不良、食欲缺乏等症状，适量补充蛋白酶可有效改善该消化系统症状。 2、防治皮肤病：当体内缺乏蛋白酶的时候，常会引起皮炎、湿疹、过敏、疱疹等皮肤疾病，适量为身体补充蛋白酶，可以有效降低皮肤病的发生率，促使皮肤病尽快好转。 3、促进电解质平衡：体内缺乏蛋白酶时电解质紊乱，可能会有高钠或低钠血症、高钾或低钾血症、高钙或低钙血症等疾病，适量补充蛋白酶，可维持电解质平衡，降低电解质紊乱疾病的发生率。

适宜人群

消化不良、食欲缺乏、皮炎、湿疹、疱疹、电解质紊乱者

禁忌人群

孕妇、哺乳期、肝肾功能不全、对蛋白酶过敏者

不宜同食

豆类

蛋白酶与豆类同食，会因豆类中含有蛋白酶抑制剂，影响蛋白酶的效果。

食用方法

食补

蛋白酶广泛存在于动物内脏、植物茎叶、果实中，多吃动物内脏、蛋类、新鲜的水果和蔬菜等，可补充蛋白酶。

药补

身体缺乏蛋白酶时，可直接服用蛋白酶制剂。