胰腺的功能是什么

胰腺具有内分泌和外分泌双重功能，内分泌功能主要分泌胰岛素、胰高血糖素等激素调节血糖，外分泌功能分泌胰液帮助消化蛋白质、脂肪和碳水化合物。

1、内分泌功能

胰腺的胰岛细胞可分泌多种激素，其中β细胞分泌胰岛素帮助降低血糖，α细胞分泌胰高血糖素升高血糖，δ细胞分泌生长抑素调节其他激素分泌。这些激素通过血液循环作用于全身，维持血糖稳定。若内分泌功能异常可能导致糖尿病或低血糖症。

2、外分泌功能

胰腺腺泡细胞每日分泌1-2升胰液，含胰蛋白酶原、胰脂肪酶、胰淀粉酶等消化酶。胰液通过胰管进入十二指肠，在碱性环境中激活后分解食物中的蛋白质、脂肪和碳水化合物。外分泌功能受损可能引起消化不良、脂肪泻等症状。

3、血糖调节

胰腺通过胰岛素和胰高血糖素的拮抗作用精细调控血糖水平。进食后胰岛素促进葡萄糖摄取利用，空腹时胰高血糖素促进肝糖原分解。两者动态平衡使血糖维持在3.9-6.1mmol/L的正常范围。

4、消化辅助

胰液中的碳酸氢盐可中和胃酸，为肠道消化酶提供适宜pH环境。胰蛋白酶分解蛋白质为氨基酸，胰脂肪酶分解脂肪为甘油和脂肪酸，胰淀粉酶分解淀粉为麦芽糖。这些作用与胆汁协同完成营养物质的吸收准备。

5、其他功能

胰腺还分泌胰多肽抑制胰液分泌，分泌血管活性肠肽调节胃肠蠕动。近年研究发现胰腺可能参与免疫调节和炎症反应，其干细胞在组织修复中具有一定潜力。

保持胰腺健康需避免暴饮暴食和高脂饮食，控制酒精摄入，定期监测血糖。出现持续性腹痛、消化不良或血糖异常应及时就医检查胰腺功能。适量补充B族维生素和抗氧化营养素有助于维护胰腺细胞活性。