麦乳精的功效与营养

麦乳精是以麦芽、乳制品为主要原料制成的营养饮品，具有补充能量、调节胃肠功能、改善睡眠等功效，其营养成分主要包括碳水化合物、蛋白质、维生素B族及矿物质。

1、补充能量

麦乳精含有丰富的麦芽糖和乳糖，能快速为人体提供能量，适合运动后或低血糖时饮用。其中麦芽糖属于低聚糖，吸收速度适中，可避免血糖剧烈波动。

2、调节胃肠功能

麦芽中的膳食纤维和低聚糖能促进肠道益生菌增殖，改善消化吸收功能。乳制品中的乳清蛋白也有助于维持肠道黏膜健康，缓解轻度胃肠不适。

3、改善睡眠

麦芽提取物含有γ-氨基丁酸前体物质，乳制品富含色氨酸，两者协同作用可帮助舒缓神经，对入睡困难有一定辅助改善效果。

4、蛋白质来源

每100克麦乳精约含8-12克蛋白质，包括乳清蛋白和酪蛋白，属于优质蛋白，可作为膳食蛋白质的补充来源，但需注意乳糖不耐受者慎用。

5、维生素矿物质

含有维生素B1、B2、钙、磷等营养素，其中维生素B族参与能量代谢，钙磷比例适宜，有助于骨骼健康，但含量低于专门强化食品。

饮用麦乳精时建议控制每日摄入量在200毫升以内，避免额外添加糖分；糖尿病患者应咨询营养师；开封后需冷藏并在3天内饮用完毕以保证新鲜度；可作为早餐或加餐饮品，但不可替代正餐；搭配全谷物面包或坚果食用可提升营养均衡性。出现腹胀、腹泻等不适时应暂停饮用。