枸杞根的好处与功效

枸杞根具有清热凉血、滋补肝肾、降血压等功效，常用于治疗阴虚潮热、高血压、目赤肿痛等症状。枸杞根的好处主要有调节免疫、保护肝脏、改善视力、抗氧化、辅助降血糖。

1、调节免疫

枸杞根含有枸杞多糖和甜菜碱等活性成分，能够增强巨噬细胞吞噬能力，促进淋巴细胞增殖，提高机体非特异性免疫和特异性免疫应答功能。对于免疫力低下引起的反复感冒、伤口愈合缓慢等症状有一定改善作用。

2、保护肝脏

枸杞根中的甜菜碱和枸杞多糖可减轻四氯化碳等毒素对肝细胞的损伤，降低血清转氨酶水平，抑制肝纤维化进程。长期适量服用有助于改善酒精性肝损伤和脂肪肝患者的肝功能指标。

3、改善视力

枸杞根富含玉米黄质和β-胡萝卜素等类胡萝卜素，这些物质能在视网膜黄斑区形成保护层，过滤有害蓝光，延缓视网膜色素上皮细胞退化。对于用眼过度导致的视疲劳、干眼症有缓解效果。

4、抗氧化

枸杞根中的总酚酸和类黄酮含量较高，能有效清除体内自由基，降低丙二醛等氧化应激标志物水平。其抗氧化活性有助于延缓皮肤老化，减少动脉粥样硬化斑块形成，对预防老年痴呆等退行性疾病具有潜在价值。

5、辅助降血糖

枸杞根提取物可通过抑制α-葡萄糖苷酶活性减少肠道葡萄糖吸收，同时增强胰岛素敏感性，改善胰岛β细胞功能。临床观察显示其与降糖药联用可帮助2型糖尿病患者更好地控制空腹血糖和糖化血红蛋白水平。

使用枸杞根时可选择煎汤或泡水饮用，建议每日用量控制在10-15克。脾胃虚寒者应配伍生姜或大枣以中和寒性，正在服用降压药或降糖药者需监测血压血糖变化。避免与寒凉食物同食，孕妇及过敏体质者慎用。日常可搭配菊花、决明子等药材增强明目效果，或与黄芪、当归同用提升补益作用。