老年骨质增生的饮食注意事项

老年骨质增生患者饮食需注意控制高嘌呤食物摄入、增加钙质补充、适量补充维生素D、减少盐分摄入、避免过量饮酒等。合理饮食有助于延缓病情进展并改善症状。

1、控制高嘌呤食物

动物内脏、浓肉汤、海鲜等高嘌呤食物可能加重关节炎症反应。建议选择低脂牛奶、鸡蛋等优质蛋白替代，每日肉类摄入量控制在100克以内，烹调时可采用焯水去嘌呤的方式。

2、增加钙质补充

每日应保证800-1000毫克钙摄入，优先通过食物获取。推荐食用北豆腐、小油菜、芝麻酱等富含钙质的食物，乳糖不耐受者可选择低乳糖奶粉或钙强化豆浆。钙剂补充需在医生指导下进行，避免与高铁食物同服影响吸收。

3、补充维生素D

每周食用3-4次富含维生素D的海鱼如三文鱼，每天晒太阳15-30分钟促进皮肤合成。对于血清维生素D水平低下者，医生可能建议服用维生素D3滴剂，但需定期监测血钙浓度防止过量。

4、减少盐分摄入

每日食盐量应控制在5克以下，避免腌制食品及加工肉类。高钠饮食会加速钙质流失，建议使用低钠盐替代普通食盐，烹调时多用醋、柠檬汁等调味减少用盐量。

5、避免过量饮酒

酒精会干扰钙吸收并损害成骨细胞功能。男性每日酒精摄入不超过25克，女性不超过15克。啤酒中的嘌呤含量较高更需严格控制，饮酒时应搭配高钙食物减轻危害。

除饮食调节外，建议老年骨质增生患者保持适度运动如太极拳、游泳等低冲击运动，每日晒太阳促进钙吸收，定期监测骨密度。体重超标者需循序渐进减重以减轻关节负担，出现持续疼痛或活动受限时应及时就诊，在医生指导下配合使用抗骨吸收药物或镇痛治疗。注意居家防滑防跌倒，选择软底缓冲性能好的鞋子，必要时使用辅助行走器具。