苏叶和苏子的药用区别

苏叶和苏子虽然同属紫苏的不同药用部位，但功效和应用有明显差异。苏叶主要具有解表散寒、行气和胃的作用，苏子则以降气化痰、止咳平喘为主。

1、苏叶

苏叶为紫苏的干燥叶片，性温味辛，归肺脾经。其挥发油中含紫苏醛、柠檬烯等成分，能刺激汗腺分泌，常用于风寒感冒初期出现的恶寒发热、头痛无汗等症状。对于胃肠型感冒伴随的恶心呕吐，苏叶配伍生姜煎服可缓解症状。苏叶还能解鱼蟹毒，烹饪海鲜时加入可预防过敏反应。临床常用紫苏叶颗粒、紫苏叶口服液等剂型。

2、苏子

苏子是紫苏的成熟果实，性温味辛，归肺大肠经。富含α-亚麻酸和脂肪油，能稀释呼吸道黏液，适用于痰多气逆引起的慢性咳嗽、哮喘。对于老年慢性支气管炎出现的痰壅气促，苏子配伍白芥子可增强化痰效果。苏子还有润肠通便作用，适合肠燥便秘者。常见剂型包括炒紫苏子丸、紫苏子油软胶囊等。

3、配伍差异

苏叶常与荆芥、防风配伍增强发汗解表功效，组成如香苏散。苏子多与杏仁、莱菔子同用加强降气化痰作用，如苏子降气汤。两者虽同源但不宜互相替代，风寒咳嗽痰多时可联合使用，但需调整配伍比例。

4、禁忌区别

苏叶因发汗力强，阴虚盗汗者慎用，过量可能引起心悸。苏子滑肠，脾虚便溏者忌服，支气管扩张伴咯血时禁用。孕妇使用均需医师指导，苏子油制剂可能延长凝血时间，术前应停用。

5、现代应用

苏叶提取物用于制备抗过敏药物，其迷迭香酸成分可抑制组胺释放。苏子油中的ω-3脂肪酸被制成辅助降血脂的保健食品。实验显示苏子乙醇提取物对白色念珠菌有抑制作用，正在研发抗真菌外用药。

使用紫苏类药材时需辨证施治，风寒表证选苏叶，痰湿咳喘选苏子。鲜苏叶可作食疗，如紫苏焖鸭能散寒暖胃；苏子粥适合老年便秘。药材贮藏需防潮避光，苏叶易挥发失效，苏子需防油脂酸败。出现药物过敏应立即停用，中药调理建议在医师指导下进行，避免与西药发生相互作用。