扁桃体炎的食疗菜谱有哪些

扁桃体炎患者可适量食用雪梨炖冰糖、绿豆百合粥、蜂蜜萝卜汁、冬瓜薏米汤、金银花茶等食疗菜谱，有助于缓解咽喉不适并辅助炎症消退。

一、食物

1、雪梨炖冰糖

雪梨性凉润肺，冰糖滋阴生津，两者炖煮后能缓解扁桃体炎引起的干咳咽痛。将雪梨去核后填入冰糖，隔水蒸煮20分钟，适合急性期咽喉灼热时食用。脾胃虚寒者不宜过量。

2、绿豆百合粥

绿豆清热解毒，百合润肺止咳，粳米健脾和胃。三者煮粥可减轻扁桃体充血肿胀。取绿豆30克、百合15克与粳米同煮至软烂，每日1次连服3天。腹泻患者慎用。

3、蜂蜜萝卜汁

白萝卜消炎利咽，蜂蜜抗菌润喉。将白萝卜榨汁后加蜂蜜调匀，含服或稀释后饮用，能缓解化脓性扁桃体炎的黏膜损伤。糖尿病患者需控制用量。

4、冬瓜薏米汤

冬瓜利尿消肿，薏米清热排脓，适合扁桃体炎伴发热时食用。冬瓜连皮切块与薏米煲汤1小时，可加少量瘦肉提鲜。肾功能不全者应减少薏米用量。

5、金银花茶

金银花对链球菌等病原体有抑制作用，用干花5克沸水冲泡代茶饮，能辅助控制细菌性扁桃体炎。虚寒体质者不宜长期饮用。

二、注意事项

食疗期间需避免辛辣刺激、过硬过烫食物。若出现持续高热、吞咽困难或颈部淋巴结肿大，应及时就医。慢性扁桃体炎反复发作者建议耳鼻喉科评估手术指征。

扁桃体炎发作期应保持口腔清洁，每日用淡盐水漱口3次；保证每日饮水量超过1500毫升以促进代谢；恢复期可逐步增加鸡蛋羹、山药泥等软质高蛋白食物。合并化脓性感染时须严格遵医嘱完成抗生素疗程，不可仅依赖食疗。