孕妇喝鲜奶好还是纯牛奶好

孕妇喝鲜奶和纯牛奶各有优势，鲜奶更适合需要补充活性营养的情况，纯牛奶更适合需要长期保存和稳定营养的情况。

鲜奶经过巴氏杀菌处理，保留了较多活性物质如乳铁蛋白和免疫球蛋白，有助于增强免疫力。鲜奶口感更接近原奶，乳糖和脂肪结构未被高温破坏，对胃肠刺激较小。鲜奶需要冷藏保存且保质期较短，适合能保证冷链运输和及时饮用的孕妇。鲜奶中维生素B族和钙的生物利用率较高，对胎儿骨骼发育有益。鲜奶可能出现乳脂分层现象，饮用前需要摇匀。

纯牛奶经过超高温灭菌处理，保质期可达数月且无须冷藏，适合储存条件有限的孕妇。纯牛奶蛋白质和钙含量与鲜奶相当，但部分热敏感营养素如维生素C和叶酸会有损失。纯牛奶经过均质化处理，脂肪球更细小易于消化吸收。纯牛奶可常温饮用，适合外出或工作时间不固定的孕妇。纯牛奶可通过添加维生素D等营养素进行强化，弥补加工过程中的营养损失。

孕妇可根据自身生活习惯和营养需求选择奶制品，建议每日摄入300-500毫升奶类。饮用前注意查看保质期，开封后需冷藏并在规定时间内饮用完毕。乳糖不耐受的孕妇可选择低乳糖奶制品，对牛奶蛋白过敏者应避免饮用。合理搭配豆制品、深色蔬菜等其他钙源食物，保证孕期营养均衡。