西红柿放冰箱20天还能吃吗

通常情况下，西红柿在冷藏环境下可以保存较长时间，但品质可能会逐渐下降。如果把西红柿放在冰箱中保存了20天，没有异常变化就可以吃，如果有异常变化就不能吃。具体分析如下：

应该检查西红柿的外观，看是否有明显的腐烂、霉变、变软或变色等迹象。如果外观明显变化，最好不要食用。闻一下西红柿，如果有不寻常的酸臭气味，可能是腐败的迹象，最好不要食用。可以割开一个西红柿，检查果肉的质地和颜色。如果果肉变得黏糊状、水分丢失严重或纹理改变，可能已经变质也不能吃。

虽然冰箱可以延长食物的保质期，但西红柿的质量会随着时间而下降。如果对西红柿的品质有疑虑或担心食用安全性，最好是遵循食品安全原则，选择新鲜的西红柿或在适当的时间内食用。