关于肾炎的饮食治疗

肾炎患者可通过调整饮食结构辅助治疗，主要原则包括控制蛋白质摄入、限制钠盐、补充适量维生素及矿物质等。饮食干预需结合病情严重程度及肾功能状态个体化调整。

优质蛋白摄入需根据肾小球滤过率调整，早期患者每日每公斤体重摄入0.8-1克，中晚期降至0.6克以下，优先选择鸡蛋清、脱脂牛奶等生物价高的蛋白。钠盐摄入每日不超过3克，避免腌制食品与加工食品，水肿患者需进一步限制至2克以内。钾元素摄入需监测血钾水平，血钾升高者应限制香蕉、土豆等高钾食物。水分控制依据尿量调整，少尿期患者需记录24小时出入量。适量补充水溶性维生素如维生素B族，但需避免维生素A等脂溶性维生素蓄积。

建议定期监测肾功能指标与电解质水平，在营养师指导下制定个性化食谱。烹饪方式以蒸煮炖为主，避免油炸烧烤。合并高血压或糖尿病者需同步控制基础疾病。出现严重水肿、少尿或无尿等症状时须立即就医，不可单纯依赖饮食调节。