陈皮的功效与作用

陈皮具有理气健脾、燥湿化痰的功效，主要用于改善脘腹胀满、食少吐泻、咳嗽痰多等症状。陈皮的主要作用有促进消化、缓解咳嗽、调节胃肠功能、祛痰止咳、抗氧化等。

1、促进消化

陈皮含有挥发油及黄酮类物质，能刺激胃肠蠕动，帮助分解食物中的脂肪和蛋白质。对于饮食积滞引起的腹胀、嗳气、食欲不振等症状，陈皮泡水或入膳可缓解消化不良。胃肠功能较弱者可将陈皮与山楂、麦芽配伍使用，但胃酸过多者应慎用。

2、缓解咳嗽

陈皮中的柠檬烯和川陈皮素具有祛痰作用，能稀释呼吸道分泌物。对于感冒或慢性支气管炎导致的咳嗽痰多，可配伍半夏、茯苓等中药材使用。需注意阴虚燥咳者不宜单用陈皮，避免加重口干咽痒症状。

3、调节胃肠功能

陈皮挥发油对胃肠平滑肌有双向调节作用，既能缓解胃肠痉挛引起的疼痛，又可改善胃肠动力不足。适用于功能性消化不良、肠易激综合征等病症，常与木香、砂仁同用。但腹泻患者应控制用量，避免加重症状。

4、祛痰止咳

陈皮所含的橙皮苷能降低痰液黏稠度，促进排痰。针对慢性阻塞性肺疾病、支气管扩张等痰湿壅肺的情况，可与紫苏子、白芥子等配伍。使用期间需观察痰液性状变化，若出现黄脓痰应联合抗生素治疗。

5、抗氧化

陈皮多酚类成分能清除自由基，延缓细胞氧化损伤。其提取物在实验研究中显示对心血管保护和抗衰老的潜在价值。日常可用陈皮搭配普洱茶饮用，但孕妇及阴虚体质者不宜长期大量服用。

陈皮可煎汤、泡茶或作为香料使用，建议每日用量3-10克。气虚、津亏及实热证患者慎用，服用期间忌食生冷油腻。若需治疗特定疾病，应在中医师指导下配伍其他药物。储存时需放置阴凉干燥处，避免霉变影响药效。日常保健可将陈皮与粳米煮粥，适合脾胃虚弱者调理。