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肥肉的功效与作用

发布时间:2022-07-152871次浏览

肥肉具有促进发育、促进维生素吸收以及补充能量的功效,可改善大脑发育不良、维生素缺乏、身体疲乏等现象。

1.促进发育

肥肉中含有胆固醇,这是组成脑、肝、心、肾等重要器官必不可少的物质,也是人体内分泌激素的主要原料。肥肉中含有高密度脂蛋白,有助于大脑发育及身体发育,所以适量吃肥肉可以促进发育。

2.促进维生素吸收

肥肉中的脂肪含量较高,能够促进脂溶性维生素A、K、E、D的吸收及利用。如长期低脂饮食,很少摄入脂肪,会导致脂溶性维生素缺乏症,引起骨骼发育障碍,也会造成视力减退及凝血功能障碍。因此适量吃些肥肉可促进维生素吸收,维持身体正常的生理机能。

3.补充能量

肥肉中的脂肪是人体热量的重要来源,脂肪产生的热量比糖类高出一倍,如果热量不足,则会导致身体乏力,工作过程中容易产生疲劳感。适量吃些肥肉能补充能量,使人保持精力充沛,防止过度疲劳。

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