芥蓝的功效与作用

发布时间：2022-07-153174次浏览

芥蓝属于凉性蔬菜，味甘、辛，归肺经，有生肌止痛、润肠通便、清热解暑、健胃消食、解毒利咽等功效。

1.生肌止痛

芥蓝中含有丰富的维生素C，可以生肌止痛，用新鲜的芥兰榨汁饮用，可缓解胃痛，促使胃或十二指肠溃疡尽快愈合。

2.润肠通便

芥蓝中含有大量的膳食纤维，能增加粪便体积，促进肠道蠕动，有宽肠通便作用，便秘者可多吃芥蓝润肠通便。

3.清热解暑

芥蓝味甘、辛，性凉，含有金鸡纳霜、奎宁等成分，能抑制体温中枢的兴奋性，夏天多吃芥蓝可起到消暑解热作用。

4.健胃消食

芥蓝中含有生物碱，略微发苦，可刺激味觉神经，促进唾液和胃酸分泌，能促进肠胃蠕动，能起到健胃消食、提高食欲的作用。

5.解毒利咽

芥蓝味甘、辛，性凉，归肺经，有解毒利咽、化痰平喘的作用，常用于风热感冒、肺热咳嗽、咽喉肿痛等症状。

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