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喝牛奶能帮助补钙吗

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喝牛奶通常能帮助补钙。牛奶富含钙质且吸收率较高,是日常膳食中优质的钙来源之一。

牛奶中的钙以酪蛋白钙形式存在,在胃肠道的溶解度较好,人体吸收率可达30%左右。每100毫升牛奶约含100-120毫克钙,每日饮用300毫升牛奶可满足成人约30%的钙需求。牛奶还含有维生素D、乳糖和酪蛋白磷酸肽等成分,这些物质能与钙结合形成可溶性复合物,进一步促进钙的吸收。对于乳糖不耐受人群,可选择低乳糖牛奶或酸奶替代,其钙含量与普通牛奶相当。需注意的是,牛奶不宜与富含草酸的食物如菠菜同食,否则可能影响钙的吸收效率。

除牛奶外,日常补钙还可通过摄入奶酪、豆腐、深绿色蔬菜等食物补充,同时建议适当晒太阳帮助皮肤合成维生素D以促进钙质吸收。对于骨质疏松高风险人群或饮食摄入不足者,应在医生指导下合理使用钙剂,避免过量补钙导致肾结石或血管钙化等风险。保持规律运动尤其是负重运动,也有助于提高骨密度。

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