心脏病禁忌食物有哪些

心脏病患者需避免高盐、高脂、高糖及刺激性食物，主要有腌制食品、动物内脏、含反式脂肪酸的加工食品、酒精饮品、高糖甜点等。

1、腌制食品

腌制食品如咸菜、腊肉等含有大量钠盐，过量摄入会导致水钠潴留，增加心脏负荷并升高血压。长期食用可能加重心力衰竭风险，建议选择新鲜蔬菜替代。

2、动物内脏

猪肝、鸡心等动物内脏胆固醇含量极高，可能加速动脉粥样硬化进程。冠心病患者尤其需控制摄入，每周不超过50克为宜。

3、含反式脂肪酸食品

人造奶油、植脂末等加工食品含反式脂肪酸，会提升低密度脂蛋白水平并损伤血管内皮功能。购买预包装食品时需注意营养成分表标注。

4、酒精饮品

酒精可直接损伤心肌细胞，诱发心律失常。合并高血压患者更应戒酒，每日酒精摄入量男性不超过25克，女性不超过15克。

5、高糖甜点

蛋糕、冰淇淋等精制糖类食品易导致血糖波动，增加胰岛素抵抗风险。糖尿病患者可选择代糖制品，但需控制总热量摄入。

心脏病患者日常饮食应遵循低盐低脂原则，每日食盐摄入量控制在5克以下，烹调多用橄榄油等不饱和脂肪酸。建议增加全谷物、深海鱼类及新鲜蔬果摄入，保持每周150分钟中等强度运动。定期监测血压、血脂指标，出现胸闷气促等症状时及时就医复查。